Hallo sahabat.kali ini saya memberikan resep cara membuat kolak kacang hijau singkong dan labu. Kalau kalian suka jangan lupa dukung channel ini dengan cara pencet Tombol like,share,coment dan subscribe. Adalah colenak tape bakar, dengan saus kinca yang khas cara baru menikmati tape singkong yang rasanya gak ada duanya.
Jajanan Kuliner Bandung Colenak Enak Tape Singkong Bakar Gula Merah Kelapa Parut Kuliner Indonesia.
COLENAK adalah makanan khas sunda yang berasal dari Bandung, Jawa Barat.
Colenak adalah olahan singkong bakar yang diberi topping unti kelapa.
Bunda bisa buat Colenak Tape Singkong ala Mama KimKay memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Colenak Tape Singkong ala Mama KimKay
- Bunda butuh 1 kg Tape Singkong yang sudah lembek.
- Kamu butuh Mentega untuk memanggang.
- Kamu butuh Bahan untuk inti:.
- Kamu butuh 1 butir Kelapa Parut kasar.
- Siapkan 250 gram Gula Aren yang bagus.
- Bunda butuh 2-3 lembar Daun Pandan.
- Anda butuh sedikit Garam.
Lihat juga resep Colenak Keju enak lainnya. - Colenak. Tapai singkong lembut dan manis dengan lelehan gula jawa. Olesi mentega beberapa kali saat dipanggang. Sajian colenak ala Sheraton Grand Jakarta terdiri dari colenak dan unti kelapa sebagai cocolannya. Lihat juga resep Colenak singkong enak lainnya. Thanks for being a part of the Tape Pulut & Tape Singkong Mama community!
Cara buat Colenak Tape Singkong ala Mama KimKay
- Untuk awal, kita membuat inti nya dulu ya,,,, Siapkan wajan dan air 500ml, didihkan.
- Setelah mendidih, masukkan gula aren nya dan biarkan sampai larut sepenuhnya..
- Kemudian masukkan kelapa dan daun pandan, biarkan sampai kelapa matang tapi jangan terlalu kering biar lebih meresap ketika dimakan dengan tape nya..
- Untuk tape nya, cukup di panggang di atas wajan teflon yang diberi mentega. Saya pakai butter wisjman, lebih wangi dan rasa nya gak eneg. Tapi kembali ke selera yaa.
- Selamat mencoba ya.
Share this Page with friends to help more people learn about it. Tape singkong merupakan makanan fermentasi yang lazim dikonsumsi masyarakat kita. Makanan ini mempunyai cita rasa yang khas serta khasiat yang tak sedikit.
Colenak dibuat dari tape singkong yang dibakar hingga bagian luarnya terkaramelisasi. Panaskan wajan anti lengket, masukkan mentega, panggang tape sampai agak kecokelatan. Intip Resep Bibimbap ala Arumi Bachsin. Sementara tape singkong dari Bondowoso, Jawa Timur dibuat dalam bentuk potongan dan ditempatkan dalam tempat khusus seperti anyaman bambu.
Gampang sekali kan membuat Colenak Tape Singkong ala Mama KimKay ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4486525-colenak-tape-singkong-ala-mama-kimkay