Colenak Murdi Putra terus menjaga mutu dan kualitas nya, dari pemilihan singkong dijadikan peuyem atau tape singkong , pemilihan gula merah , kelapa parut dan berbagai varian rasanya. Mari Kita Sebagai Generasi Muda ikut Mencicipi Colenak, Makanan Khas Bandung dan melestarikan. Masukan daging kelapa muda dan selasih.
Masukkan nangka, masak nangkanya sampai aroma dan rasanya keluar dan meresap ke dalam gula merah.
Lihat juga resep Colenak Keju enak lainnya.
Manfaat Kelapa Muda - Buah kelapa ini tinggi akan serat, antioksidan, dan dipercaya dapat juga menurunkan berat badan serta Sangat banyak sekali manfaat kelapa muda yang didapat dan peroleh dari pohon kelapa.
Kamu bisa memasak Colenak Kelapa muda dan Nangka menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Colenak Kelapa muda dan Nangka
- Kamu butuh 500 gram Tape singkong.
- Siapkan 2 sdm Margarine.
- Bunda butuh Saus :.
- Siapkan 250 gram Gula merah,sisir halus.
- Siapkan 200 ml Air.
- Kamu butuh 1/4 sdt Garam.
- Siapkan 100 gram buah Nangka, potong kecil.
- Bunda butuh 1 butir Kelapa muda, keruk dagingnya.
- Siapkan 1 lembar daun Pandan.
- Anda butuh Taburan :.
- Anda butuh 50 gram kacang tanah goreng, cincang kasar.
Mulai dari bagian buah, batang dan daunnya, semua dapat dimanfaatkan. Kelapa adalah salah satu buah yang tumbuh subur di negara dengan iklim tropis. Kita biasa menjumpai tanaman kelapa di daerah pesisir pantai, hal ini. Membuat colenak sangat mudah dan sederhana juga tape singkongnya mudah untuk kita dapatkan. Dibawah ini adalah Resep Dan Cara Membuat Colenak Khas Bandung. Cara Membuat Dodol Nangka Kenyal dan Segar - Dodol nangka adalah nama makanan tradisional Indonesia yang terbuat.
Cara membuat Colenak Kelapa muda dan Nangka
- Potong-potong tape singkong dan pipihkan sedikit, lalu oleskan margarine kedua sisinya bolak balik..
- Siapkan wajan datar atau alat panggang, olesi sedikit margarine..
- Panggang tape singkong, bolak balik kedua sisinya sampai berwarna kuning keemasan dan permukaannya agak coklat. Angkat, sisihkan..
- Rebus gula merah masukkan daun pandan. Setelah mendidih angkat dan saring. Buang ampasnya..
- Didihkan kembali gula. Angkat. Kemudian tambahkan buah nangka dan kelapa muda..
- Sajikan : Tape bakar siram saus gula dan taburi kacang..
Colenak atau tape bakar adalah makanan dari Bandung yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan parutan kelapa. Colenak adalah singkatan dalam bahasa sunda dicocol enak. Membuatnya pun mudah dan praktis untuk cemilan sore hari.
Ketahui perbedaan manfaat kelapa muda dan kelapa tua dalam artikel ini. Es kelapa muda merupakan salah satu minuman pelepas dahaga yang banyak disukai orang. Lihat juga resep Kelapa muda rebus enak lainnya. Setelah itu, campurkan air kelapa muda dan air gula dengan air lemon stroberi yang Jika sudah tercampur, masukkan ke dalam kulkas beberapa saat.
Mudah sekali kan membuat Colenak Kelapa muda dan Nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/277017-colenak-kelapa-muda-dan-nangka