Bunda bisa buat Nugget Ayam Homemade menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Nugget Ayam Homemade
- Siapkan 1/4 daging ayam.
- Siapkan 1 buah wortel (cincang halus).
- Kamu butuh 1 buah bawang pre (iris harus).
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Anda butuh 3 sdm tepung tapioka.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa (me : kaldu jamur).
- Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Air.
- Siapkan Tepung panir/tepung roti.
- Siapkan Minyak goreng.
- Anda butuh 1 butir telur ayam.
Cara membuat Nugget Ayam Homemade
- Blender daging ayam dan air sedikit saja agar blender bisa muter lalu sisihkan pada wadah setelah daging ayam halus.
- Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, kaldu jamur, merica bubuk lalu aduk hingga rata.
- Masukkan wortel dan daun pre pada adonan kemudian chek rasa.
- Siapkan loyang yang sudah di olesi minyak goreng, kemudian masukkan adonan pada loyang dan hentakkan loyang agar adonan padat tidak berongga.
- Siapkan kukusan jika air sudah mulai mendidih masukkan loyang kemudian tutup kukusan (tutup kukusan dibungkus sapu tangan atau kain yaa biar air yang nempel ditutup tidak jatuh pada adonan).
- Kukus selama 30 menit, lalu biarkan dingin.
- Setelah dingin keluarkan adonan dari loyang dan iris sesuai selera..
- Siapkan terigu beri air agar encer. Lalu masukkan nugget yang telah dipotong kedalam air terigu dan gulung2 pada tepung panir sampai potongan terakhir.
- Panaskan minyak lalu goreng nugget sampai kecoklatan.
- Selamat mencoba bunda 😉😉.
Gampang sekali kan bikin Nugget Ayam Homemade ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14028342-nugget-ayam-homemade