Kamu bisa membuat Naget Ayam homemade menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Naget Ayam homemade
- Bunda butuh 500 gr ayam (dagingnya saja)cuci bersih.
- Siapkan 3 sdm tepung panir (me skip Krna kelupaan).
- Bunda butuh 2 Sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka/kanji.
- Bunda butuh 2 ons wortel parut halus (tambahan sy).
- Siapkan 60 gr keju cheddar parut (tambahan sy?.
- Anda butuh 2 butir telur ayam.
- Siapkan 5 siung bawang putih (me 4),haluskan.
- Siapkan 1 sdt garam halus.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan bahan pencelup:.
- Bunda butuh 4 sdm terigu.
- Bunda butuh secukupnya air dan garam.
- Anda butuh bahan pelapis :.
- Anda butuh Secukupnya tepung panir (me -+ ¼ kg).
Instruksi untuk buat Naget Ayam homemade
- Potong kecil2 daging ayam,parut wortel dengan halus /parutan keju.
- Blender daging ayam dengan telur sampai halus (sy 3 kali blender biar mudah)..tuang hasil blender kedalam baskom atau wadah..masukan terigu,panir,kanji,bawang putih,garam, merica,kaldu,wortel dang keju.aduk rata hingga menjadi adonan seperti ini...
- Masukan adonan kedalam loyang yang sudah dioles minyak goreng,ratakan..kukus 30 menit,angkat dan biarkan dingin.
- Potong naget sesuai selera. lalu celupkan ke adonan pencelup dan balurkan ke dalam tepung panir..lakukan hingga adonan habis..diamkan dalam kulkas hingga sat/panir menempel sempurna..lalu packing dalam plastik sesuai banyak yang diinginkan untuk d jadikan frozen stok..
- Bisa langsung d goreng hingga matang dengan api sedang....siap dinikmati😍.
Mudah sekali bukan buat Naget Ayam homemade ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13658400-naget-ayam-homemade