Kamu bisa membuat Brownis Telo Empuk memakai 10 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Brownis Telo Empuk
- Kamu butuh 10 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya).
- Bunda butuh 500 gram gula pasir.
- Siapkan 1 sdt penuh ovalet.
- Siapkan 150 gram coklat blok.
- Kamu butuh 4 sdt coklat bubuk (jangan yang dark).
- Anda butuh 500 ml skm coklat.
- Kamu butuh 100 gram mentega.
- Kamu butuh 4 sdm minyak sayur.
- Siapkan 400 gram ubi kukus yang dihaluskan (saya pakai ubi putih).
- Siapkan 300 gram tepung terigu.
Cara memasak Brownis Telo Empuk
- Mikser putih telur, gula, dan ovalet dengan kecepatan tinggi sampai kaku.
- Setelah kaku masukan kuning telur, aduk hingga rata.
- Masukkan ubi kukus yang sudah dihaluskan, mikser sampai halus atau tidak ada ubi yang menggumpal. Setelah halus masukkan skm coklat, mikser sampai rata.
- Sementara itu, lelehkan coklat blok, bubuk coklat, mentega, dan minyak sayur. Atau pelelehan dapat dilakukan diawal step.
- Masukkan lelehan coklat kedalaman adonan kemudian mikser sebentar sampai rata.
- Panaskan kukusan sampai keluar uapnya..
- Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dioles mentega.
- Masukkan loyang dan jangan lupa letakkan kain lap pada tutup panci.
- Kukus sekitar 45 menit dengan api sedang, selama pengukusan jangan membuka tutup panci karena akan membuat brownis bantat.
- Setelah matang hias dengan toping sesuka hati.
Mudah sekali bukan memasak Brownis Telo Empuk ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1291188-brownis-telo-empuk