Bunda bisa memasak Hati Ampela Cabe Hijau menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Hati Ampela Cabe Hijau
- Anda butuh 8 buah hati ampela ayam (bersihkan dan potong").
- Bunda butuh 7 buah cabe hijau besar (iris serong).
- Anda butuh 1 buah tomat (boleh diskip).
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay (potong").
- Kamu butuh 6 siung bawang merah (iris).
- Siapkan 4 siung bawang putih (iris).
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 1/2 sdm kecam manis.
- Kamu butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
- Bunda butuh 1 sdm saos tiram.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Kamu butuh secukupnya Air.
- Bunda butuh Minyak goreng utk menumis.
Langkah-langkah untuk membuat Hati Ampela Cabe Hijau
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun salam, cabe hijau dan daun jeruk dg sedikit minyak, tumis hingga layu dan wangi.
- Masukkan hati ampela ayam aduk rata.
- Tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur, kaldu bubuk, saos tiram dan sedikit air aduk rata.
- Masukkan tomat dan kecap manis (cek rasa). Masak hingga semua matang.
- Jika sudah matang, sajikan.
Gampang sekali bukan membuat Hati Ampela Cabe Hijau ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13683630-hati-ampela-cabe-hijau