Di Video kali ini, Sajian Bunda berbagi Ati Ampela Sambal Ijo yang pastinya mudah dibuat. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. CARA MASAK TUMIS ATI AMPELA CABE IJO.
Ati ampela juga bisa diolah Tunggu apa lagi?
Segampang itu masak ati ampela lombok ijo,rasanya juga juarak !
Ati ampela tidak harus selalu direbus sendiri, tergantung jenis masakannya.
Bunda bisa buat Ati Ampela masak cabe ijo menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ati Ampela masak cabe ijo
- Siapkan 5 buah ati ampela.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe ijo.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Anda butuh 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 1 sdm saos tiram.
- Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 250 ml air.
Begini cara masak ati ample sesuai jenis masakannya. Teknik Masak yang Bisa Hilangkan Bau Jeroan. Chef Andry Stefanus dari The Sultan Hotel & Residences Jakarta mengatakan, hati ampela direbus tergantung. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Nah, kalau kamu ingin mencoba mengolah ati dan ampela ayam, bisa coba Mana dulu yang mau kamu masak? Menu andalan di sini adalah paru cabe ijo dan lidah cabe ijo.
Cara memasak Ati Ampela masak cabe ijo
- Potong kecil ati dan ampela lalu sisihkan....iris tipis cabe merah,ijo,rawit,bawang merah,bawang putih dan tomat..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan irisan cabe dan tomat.kemudian masukan ati ampela,kaldu bubuk,merica bubuk,saos tiram,kecap manis lalu aduk-aduk sampai rata..
- Tambahkan air,masak sampai air menyusut/bumbu meresap dan ati ampela mateng.tes rasa lalu angkat..
Penyajiannya menggunakan banyak potongan cabai hijau, namun rasa pedasnya tak mengganggu. Satu paket menu ini berisi dua paha, dua dada, ceker, kepala, ati ampela, sayur daun singkong, dan sambal korek. Ati ampela masak kecap bisa jadi salah satu pilihan untuk sahur. tirto.id - Ati ampela bisa diolah dengan berbagai cara, tak hanya disambal goreng.
Menu ini cocok disajikan untuk sahur karena mudah dibuat dan cepat. Berikut ini bahan dan cara membuat ati. Masak ati ampela sampai matang dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih baik.
Mudah sekali bukan membuat Ati Ampela masak cabe ijo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12954708-ati-ampela-masak-cabe-ijo