Anda bisa buat Ati Ampela Cabe Ijo memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Ati Ampela Cabe Ijo
- Siapkan 5 pasang ati ampela ayam.
- Siapkan 3 potong tahu putih.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Anda butuh 4 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 buah cabai hijau.
- Kamu butuh 2 buah cabai rawit.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm kecap.
- Anda butuh 1/2 gelas air.
- Siapkan secukupnya garam.
- Anda butuh secukupnya kaldu bubuk.
Step by step untuk membuat Ati Ampela Cabe Ijo
- Cuci bersih ati ampela ayam, kemudian rebus dengan sedikit garam dan daun salam selama kurang lebih 15 menit. Tiriskan lalu potong kecil-kecil..
- Potong-potong tahu, lalu goreng hingga kecoklatan..
- Iris bumbu: bawang putih, bawang merah, dan cabai. Panaskan minyak, masukkan bumbu iris satu persatu. Tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Masukkan ati ampela dan tahu. Tambahkan kecap dan air secukupnya, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Angkat, siap dihidangkan. :).
Mudah sekali kan membuat Ati Ampela Cabe Ijo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11787530-ati-ampela-cabe-ijo