Bunda bisa buat Ati Ampela Cabe Hijau menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ati Ampela Cabe Hijau
- Siapkan 250 gr ati ampela ayam.
- Siapkan 5 bh cabe hijau potong panjang.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Bunda butuh secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu (haluskan).
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Cara membuat Ati Ampela Cabe Hijau
- Bersihkan ati ampela, lalu rebus dengan 1 sdt garam hingga matang dan empuk. Lalu potong-potong sesuai selera..
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang. Masukkan irisan ati ampela. Tambahkan air secukupnya..
- Bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk. Tambahkan kecap manis. Masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap..
- Menjelang matang masukkan irisan cabe hijau. Masak hingga matang. Jangan lupa tes rasa..
Gampang sekali bukan buat Ati Ampela Cabe Hijau ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10612700-ati-ampela-cabe-hijau