OSENG-oseng sering jadi pilihan saat kita ingin menyediakan lauk secara cepat. Rebus hati dan ampela hingga matang. Kan itu ati dibumbuin dulu ( ketumbar, bawang putih, jahe, kunyit, garam secukupnya dihaluskan ), digoreng. selesai digoreng, baru ditumis pake cabe ijo, bawang merah, bawang putih, kasih sedikit kecap.
Gak bakal bau amis, dijamin lebih enak, deh!
Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara.
Iga sapi bisa diolah dengan cara yang praktis seperti dioseng.
Bunda bisa buat Oseng ati ampela cabe ijo menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Oseng ati ampela cabe ijo
- Siapkan 1 kg ati ampela.
- Siapkan 1/4 cabe ijo.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawah putih.
- Siapkan jahe.
- Anda butuh laja.
- Siapkan sereh.
- Siapkan garam.
- Kamu butuh pecin.
- Bunda butuh gula merah.
- Siapkan 5 biji cengek.
- Kamu butuh 2 biji kemiri.
Gunakan cabai merah untuk sambal penyet, dan cabai ijo untuk bumbu osengnya. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Beberapa contoh resep dalam aplikasi ini : - Ati Ampela Bumbu Kunyit - Ati Ampela Goreng - Ati Ampela Uenak - Ati Ayam Balado - Hati Ayam Masak Merah - Jamur Ati Ayam - Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang - Krengsengan Hati Ampela Ayam - Oseng Ati Ampela Cabe Ijo. semur ati ampela, is traditional food from Indonesia made from stir-fried chicken liver with soy sauce and chili. Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Bumbu Spesial. witnifood.blogspot.com. Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam.
Instruksi untuk memasak Oseng ati ampela cabe ijo
- Siapkan bahan terlebih dahulu, potong dan cuci ati ampela, iris cabe ijo, sereh dan laja.
- Kemudian uleg bawang merah, bawang putih, garam, jahe, kemiri, cengek tambah gula merah, pecin secukupnya.
- Setelah itu oseng bumbu halus, masukan laja dan sereh tunggu hingga aroma trcium.
- Masukan ati ampela aduk hingga trcmpur rata dengan bumbu, kasih sedikit air tunggu hingga berubah warna.
- Lalu masuka cabe ijo yang sudah di iris, aduk hingga rata.
- Tunggu beberapa menit dan oseng siap di sajikan.
Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda. Bahan ini dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Semua cara yang dilakukan untuk membuat masakan yang berbahan dasar hati ampela memang sudah tidak diragukan lagi rasanya.
Cita rasa pedas dari Resep Oseng-Oseng Ati Ampela Pedas yang bikin nafsu makan jadi lebih bertambah. Baca Juga: Ati Ampela Goreng Telur, Menu Sederhana yang Sangat Lezat dan Juga Mudah Dibuat. Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun kalau anda bisa. Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang sangat banyak sehingga rasanya sangat pedas.
Gampang sekali kan memasak Oseng ati ampela cabe ijo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8682602-oseng-ati-ampela-cabe-ijo