Resep Tumis Ati ampela Ayam Cabe ijo. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. TUMIS ATI AMPELA Ala Mono Official.

Tumis Ati Ampela Cabe Ijo #Dapur Fitri CARA MASAK TUMIS ATI AMPELA CABE IJO. Coba klo saya suka ati hmmmm kliatan enak bgt. Kan itu ati dibumbuin dulu ( ketumbar, bawang putih, jahe, kunyit, garam secukupnya dihaluskan ), digoreng. selesai digoreng, baru ditumis pake cabe ijo, bawang merah, bawang putih, kasih sedikit kecap. Bunda bisa membuat Tumis Ati Ampela Cabe Ijo #Dapur Fitri memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tumis Ati Ampela Cabe Ijo #Dapur Fitri

  1. Siapkan 250 gram Ati Ampela ayam, potong.
  2. Siapkan 1 sdm Air jeruk nipis.
  3. Anda butuh 1/4 sdt Bawang putih bubuk.
  4. Siapkan 1/4 sdt Lada putih bubuk.
  5. Siapkan 1/4 sdt Kunyit bubuk.
  6. Siapkan 25 buah Cabe ijo keriting, potong.
  7. Kamu butuh 7 siung Bawang putih, iris.
  8. Kamu butuh 12 butir Bawang merah, iris.
  9. Kamu butuh 3 buah Tomat ijo segar, iris.
  10. Kamu butuh 1 sdt Totole.
  11. Kamu butuh 1 sdt Cabe bubuk.
  12. Kamu butuh 1/4 sdt Garam.
  13. Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.
  14. Siapkan Pelengkap :.
  15. Bunda butuh Irisan Timun.
  16. Kamu butuh Daun kemangi petik.

Tumis buncis ati ampela ayam ini bisa anda jadikan sebagai menu untuk makan siang atau makan malam hari ini. Untuk mendapatkan tumis buncis ati ampela ini, anda bisa membelinya di warung makan atau restoran. Namun, agar lebih menghemat alangkah baiknya jika anda membuatnya sendiri. Bersihkan ati ampela ayam, angkat lemak tebalnya dan buang empedu, kemudian lumuri dengan garam serta jeruk nipis, gosok-gosok perlahan dengan jari tangan hingga terasa agak kesat. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan kemiri, ketumbar, daun salam, sereh, dan tomat.

Cara membuat Tumis Ati Ampela Cabe Ijo #Dapur Fitri

  1. Bersihkan dan potong-potong ati ampela ayam lalu campur dengan air jeruk dan semua bumbu bubuk kecuali irisan, cabe keriting, bawang dan tomat. Diamkan sekitar 10 menit..
  2. Panaskan minyak, tumis irisan bawang hingga harum dan layu lalu masukkan ati ampela yang sudah dibumbui. Aduk rata selama 1 menit..
  3. Masukkan irisan cabe ijo dan tomat ijo, beri sedikit air. Aduk merata dan diamkan sejenak sekitar 7 menit sampai air berkurang..
  4. Angkat dan sajikan bersama lalapan..

Tumis ati ampela sangat pas sebagai hidangan utama yang ditemani dengan nasi serta sambal sebagai pelengkapnya. Sangat pas juga disajikan pada momen berkumpul dengan dengan keluarga tercinta. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.

Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Hati ampela ayam dari tampilannya saja sudah sangat menarik dan menggugah selera. Apalagi hati ampela ini di santap dengan nasi panas sangat cocok untuk Di sini ada resep Ampela Tumis Pedas yang mudah untuk dicoba. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Gampang sekali kan membuat Tumis Ati Ampela Cabe Ijo #Dapur Fitri ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/5693104-tumis-ati-ampela-cabe-ijo-dapur-fitri

Video Tumis Ati Ampela Cabe Ijo #Dapur Fitri