OSENG-oseng sering jadi pilihan saat kita ingin menyediakan lauk secara cepat. Rebus hati dan ampela hingga matang. Kan itu ati dibumbuin dulu ( ketumbar, bawang putih, jahe, kunyit, garam secukupnya dihaluskan ), digoreng. selesai digoreng, baru ditumis pake cabe ijo, bawang merah, bawang putih, kasih sedikit kecap.
Gak bakal bau amis, dijamin lebih enak, deh!
Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara.
Iga sapi bisa diolah dengan cara yang praktis seperti dioseng.
Bunda bisa memasak Oseng ati ampela cabe ijo memakai 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Oseng ati ampela cabe ijo
- Kamu butuh 500 gr Ati ampela.
- Siapkan Cabe hijau.
- Siapkan Cabe merah keriting.
- Siapkan Cabe rawit.
- Anda butuh Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Bunda butuh 1/2 bj Bawang bombay.
- Kamu butuh Saos tiram.
- Kamu butuh Kecap manis.
- Anda butuh Kaldu jamur.
- Siapkan Garam.
Gunakan cabai merah untuk sambal penyet, dan cabai ijo untuk bumbu osengnya. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Beberapa contoh resep dalam aplikasi ini : - Ati Ampela Bumbu Kunyit - Ati Ampela Goreng - Ati Ampela Uenak - Ati Ayam Balado - Hati Ayam Masak Merah - Jamur Ati Ayam - Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang - Krengsengan Hati Ampela Ayam - Oseng Ati Ampela Cabe Ijo. semur ati ampela, is traditional food from Indonesia made from stir-fried chicken liver with soy sauce and chili. Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Bumbu Spesial. witnifood.blogspot.com. Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam.
Instruksi untuk memasak Oseng ati ampela cabe ijo
- Rebus ati dan ampela, lalu iris tipis.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe hijau, merah dan rawit.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih, setelah wangi masukkan bawang merah, setelah agak layu masukkan cabe yang sudah di iris, setelah cabe layu, masukkan ati ampela. Aduk2. Lalu beri kecap manis, saos tiram, kaldu jamur, garam. Beri air sedikit agar bumbu meresap. Setelah air meresap, cicip rasa, bila sudah pas, matikan api..
Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda. Bahan ini dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Semua cara yang dilakukan untuk membuat masakan yang berbahan dasar hati ampela memang sudah tidak diragukan lagi rasanya.
Cita rasa pedas dari Resep Oseng-Oseng Ati Ampela Pedas yang bikin nafsu makan jadi lebih bertambah. Baca Juga: Ati Ampela Goreng Telur, Menu Sederhana yang Sangat Lezat dan Juga Mudah Dibuat. Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun kalau anda bisa. Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang sangat banyak sehingga rasanya sangat pedas.
Gampang sekali kan buat Oseng ati ampela cabe ijo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5500851-oseng-ati-ampela-cabe-ijo