Resep dan cara memasak tumis ati ampela cabai hijau. Masakan yang berasa pedas tapi enak di lidah dan ada perpaduan antara ati, ampela dengan cabai hijau. TUMIS ATI AMPELA Ala Mono Official.
RESEP ATI AMPELA CABE HIJAU Bahan Ati Ampela Cabe hijau / cabe kriting Minyak goreng Bawang merah Bawang Putih.
Goreng dengan api sedang sampai kuning kecokelatan.
Perpaduan antara buncis dan ati ampela ayam akan membuat hidangan menjadi teras lebih nikmat dan lezat, sehingga dengan begitu acara makan anda Untuk mendapatkan tumis buncis ati ampela ini, anda bisa membelinya di warung makan atau restoran.
Anda bisa membuat Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau
- Siapkan 3 buah kentang, potong kotak.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Anda butuh 1 buah cabai hijau buang bijinya, potong masing2 2cm.
- Anda butuh 2 pasang ati ampela ayam.
- Kamu butuh Perasan jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus (semua di haluskan) :.
- Anda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya merica.
BAHAN: ATI DAN AMPELA BAHAN BUMBU; Bawang merah Bawang putih Cabe hijau Jahe Resep dan cara memasak tumis ati ampela cabai hijau. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan cabai hijau dan cabai rawit, tomat sampai sedikit Panaskan api dalam jumlah yang agak banyak, kemudian goreng nugget sampai warna kuning. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe.
Cara membuat Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau
- Cuci bersih ati ampela lalu rendam dgn perasan jeruk nipis + beri garam sedikit sekitar 15 menit. Cuci bersih. Goreng dengan minyak panas agak banyak sampai matang, kemudian potong2. Sisihkan..
- Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang dan empuk. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas dan cabai. Aduk2 sampai cabai layu..
- Masukkan kunyit bubuk, aduk2, kemudian masukkan ati ampela dan kentang, tambahkan air sedikit aduk dan diamkan sebentar agar bumbu meresap. Cek rasa dan sajikan..
Saat ini air kelapa dari jenis kelapa hijau sangat digemari di masyarakat, karena manfaat air kelapa hijau memang sangat banayk sekali. Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan. Masukkan kentang, ati, ampela, daun jeruk, gula, garam, dan bubuk kaldu.
Masukkan kentang goreng, masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Jika menyerang akar tanaman cabai dikenal dengan istilah busuk akar. Cendawan Phytophthora bisa menyerang seluruh bagian tanaman, mulai dari akar, batang, daun hingga buah cabai. Pada musim hujan seperti sekarang ini, tanaman cabe sangat rentan terserang penyakit busuk batang.
Gampang sekali bukan membuat Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4504741-kentang-ati-ampela-kuning-cabai-hijau