Resep dan cara memasak tumis ati ampela cabai hijau. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Bambang Cahyono, dibanding cabai besar, seperti cabai merah dan cabai hijau, termasuk papripa, kandungan capsaicin dan dihidrocapsaicin pada cabai rawit Namun, jika dibandingkan dengan cabai hijau besar, kandungan vitamin C pada cabai rawit terhitung lebih sedikit, meski tidak terpaut jauh.
Untuk anda yang ingin mencoba Pecel Pincuk Bu Tin, lokasinya cukup mudah yaitu dekat dengan hotel Slamet.
Sambal Rempelo Ati memiliki rasa pedas dan gurih.
Sambal ini adalah sambal dari Olahan Cabai Keriting ijo, Cabai Rawit ijo dan diberikan garnish irisan jeruk nipis.
Bunda bisa membuat Rempelo Ati Cabai Hijau memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Rempelo Ati Cabai Hijau
- Siapkan 6 buah rempelo ati, rebus, potong.
- Anda butuh 2 papan pete, kupas.
- Siapkan 200 gram cabai hijau keriting/besar, iris serong.
- Siapkan 10 cabai rawit, iris serong.
- Anda butuh 1 buah tomat, potong dadu.
- Anda butuh 1/2 ruas lengkuas, geprek.
- Kamu butuh 1/2 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 sdm kecap.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah, iris tipis.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Bunda butuh Secukupnya garam dan gula.
- Bunda butuh Secukupnya minyak.
Buah apel hijau yang punya citarasa khas memiliki rasa khas saat di jus dan layak dicoba. Rasa ayam balado hijau tidak kalah dengan yang dicampur cabai merah. Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda. Aroma cabai hijau berbeda dengan cabai merah. Bambang Cahyono, dibanding cabai besar, seperti cabai merah dan cabai hijau, termasuk papripa, kandungan capsaicin dan dihidrocapsaicin pada cabai rawit lebih tinggi. Oleh karena itu, cabai rawit memiliki rasa lebih pedas daripada jenis cabai lainnya.
Instruksi untuk membuat Rempelo Ati Cabai Hijau
- Tumis duo bawang, tambahkan daun salam, lengkuas dan jahe..
- Masukkan hati beserta sisa air yang tinggal sedikit, masak sampai air hampir asat..
- Masukkan pete, cabai, tomat, garam, gula dan kecap. Aduk rata..
- Koreksi rasa. Angkat..
Rasa pedas pada cabai juga bisa dihitung. Campuran antara cabai hijau keriting, cabai hijau besar serta bahan lainnya ini membuat ayam goreng ini terlihat spesial. Rasa pedas serta lezatnya akan membuat siapa saja yang melihatnya akan tergugah selera makannya.
Lebih jelasnya silahkan lihat dengan detail resep dibawah ini Dari berbagai jenis cabai, cabai hijau memiliki tempat tersendiri bagi para pecinta pedas. Cabai yang memiliki warna hijau dan rasa yang sangat pedas ini, ternyata kaya akan antioksidan dan ini membuat mereka bertindak sebagai petugas ebersihan tubuh. Resep Tongkol Cabai Hijau merupakan hidangan yang dibuat dengan bahan dasar ikan tongkol. Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang mudah didapat dan harganya pun termasuk murah.
Mudah sekali kan membuat Rempelo Ati Cabai Hijau ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3133633-rempelo-ati-cabai-hijau