Bunda bisa memasak Kentang Ati Ampela Cabe Ijo menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kentang Ati Ampela Cabe Ijo
- Siapkan 4 buah ati ampela.
- Bunda butuh 3 buah kentang potong dadu.
- Siapkan 8 buah cabai hijau keriting.
- Kamu butuh 10 buah cabai rawit hijau.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 buah bawah merah.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 buah sere geprek.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Siapkan secukupnya gula, garam.
- Siapkan sedikit royco jika diperlukan (sesuai delera).
- Bunda butuh 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya air.
- Kamu butuh Bumbu rebus ati ampela.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih geprek.
- Anda butuh 1 batang sere.
- Siapkan 1 cm lengkuas setebal geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh secukupnya gula, garam.
Instruksi untuk membuat Kentang Ati Ampela Cabe Ijo
- Rebus ati ampela dengan bumbu yang sudah dipersiapkan agar empuk dan tidak amis selama kurang lebih 30 menit..
- Iris cabai hijau, cabai rawit, bawang putih dan bawang merah kemudian tumis, masukkan sere, lengkuas, dan daun salam.
- Masukkan kentang dan ati ampela, tanbahkan gula, garam, royco, dan air..
- Tunggu hingga kentang empuk, koreksi rasa kentang ati ampela cabe ijo siap dihidangkan..
Mudah sekali kan bikin Kentang Ati Ampela Cabe Ijo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3047367-kentang-ati-ampela-cabe-ijo