Anda bisa memasak Oseng Ati Ampela Cabe Ijo menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Oseng Ati Ampela Cabe Ijo
- Siapkan 250 gram ati ampela.
- Siapkan 7 buah cabe ijo besar.
- Siapkan 2 buah tomat sedang.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm laos.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 4 sdm kecap manis atau sesuai selera.
- Bunda butuh secukupnya minyak goreng.
- Kamu butuh secukupnya garam, gula pasir, dan merica.
- Bunda butuh secukupnya penyedap rasa.
- Bunda butuh secukupnya air matang.
Step by step untuk memasak Oseng Ati Ampela Cabe Ijo
- Ati ampela direbus sampai matang (tidak alot), lalu ditiriskan..
- Cabe ijo diiris serong. Tomat dipotong, masing-masing jadi 4 bagian. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis. Laos digeprek. Daun salam disobek..
- Minyak dipanaskan lalu irisan bawang merah dan bawang putih dimasukkan. Laos dan daun salam ditambahkan. Tumis sampai harum..
- Ati ampela dimasukkan, oseng-oseng. Lalu air ditambahkan secukupnya (asal semua bahan terendam)..
- Kecap, cabe ijo dan tomat dimasukkan, biarkan meresap sampai airnya agak menyusut..
- Garam, gula pasir, merica, dan penyedap ditambahkan. Cek rasa..
- Siap disajikan..
Mudah sekali kan bikin Oseng Ati Ampela Cabe Ijo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2424210-oseng-ati-ampela-cabe-ijo