Bunda bisa memasak ATI AMPELA Cabe Ijo memakai 10 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat ATI AMPELA Cabe Ijo
- Siapkan 10 buah ati ampela ayam.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Anda butuh 6 lbr daun jeruk.
- Kamu butuh 1 batang serai, memarkan.
- Bunda butuh 2 ruas jahe, memarkan.
- Kamu butuh Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih.
- Siapkan 150 gr cabe besar hijau, buang bijinya.
- Kamu butuh Secukupnya cabe rawit hijau.
Cara membuat ATI AMPELA Cabe Ijo
- Bersihkan ati & ampela ayam cuci bersih dan tiriskan.. beri perasan garam & air jeruk nipis, diamkan 15 menit.. cuci bersih kembali lalu tiriskan... goreng sebentar sampai ati ampela berubah warna, sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, serai, jahe aduk rata, masukan ati ampela goreng aduk rata lalu beri air secukupnya, beri garam dan gula.. biarkan mendidih dan air agak kering.. tes rasa...
- Angkat dan sajikan...
Mudah sekali bukan memasak ATI AMPELA Cabe Ijo ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5694707-ati-ampela-cabe-ijo