Bumbu: Bw merah Bw putih Salam Jahe Tomat Cabe rawit Kecap Garam Gula merah/gula pasir Penyedap rasa. Video kali ini saya akan share resep masak tumis ati ampela cabe hijau. Bahan bahan yang digunakan untuk memasak tumis ati ampela ini sangat mudah.
Masukkan pete, cabe hijau dan tempe yang sdh dipotong.
Tambahkan santan masak hingga mendidih sambil diaduk biar santan tidak pecah. tambahkan gula dan kaldu. dicicipi. "Saya emang suka banget bakso, ceker ayam sama ati ampela.
Itu ati ayam atau ati wedus ( kambing )?
Bunda bisa membuat Tumis bakso ati ampela cabe hijau memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tumis bakso ati ampela cabe hijau
- Bunda butuh 5 buah ati ampela,.
- Siapkan 20 buah bakso.
- Siapkan 10 buah cabe hijau besar, iris.
- Siapkan 1 buah tomat, iris.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 5 buah cabe merah.
- Bunda butuh 2 buah cabe setan.
- Siapkan 20 buah cabe rawit hijau.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
Apabila sudah matang sisihkan ati ampela. Langkah selanjutnya cabai hijau, bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit diiris tipis-tipis. Tumis kembali hingga keluar aroma harumnya menggunakan api sedang. Setelah itu tambahkan ati ampela dan air secukupnya ke dalam wajan. Tumis buncis ati ampela ayam ini bisa anda jadikan sebagai menu untuk makan siang atau makan malam hari ini. Untuk mendapatkan tumis buncis ati ampela ini, anda bisa membelinya di warung makan atau restoran.
Langkah-langkah untuk memasak Tumis bakso ati ampela cabe hijau
- Bahan bahannya.
- Rebus sebentar (-+5 mnt) ati ampela yg sudah di cuci bersih,kemudian potong sesuai selera dan goreng sebentar (Agar ati tidak benyek saat di tumis). TIRISKAN.
- Potong bakso sesuai selera dan kemudian goreng sebentar..
- Siapkan wajan dan beri minyak.. Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Kemudian masukkan irisan cabe hijau dan tomat.. tumis hingga cabe dan tomat layu..kemudian beri garam dan gula secukupnya sesuai selera.
- Masukkan ati ampela dan baso yg sudah di goreng sebelumnya..tumis hingga bumbu meresap (-+15menit).
- Tips : Agar masakan tidak mudah basi jgn beri air. Bumbu halus saya blender saja, saat blender bumbu saya beri minyak.. jadi saat menumis bumbu yg sudah di haluskan cukup menambahkan 2 sendok makan saja...
- Bakso ati ampela cabe hijau siap di santap..
Namun, agar lebih menghemat alangkah baiknya jika anda membuatnya sendiri. Resep Tumis Cumi Pedas Cabe Hijau, kita semua tentu berharap bisa menikmati makanan lezat lagi nikmat. Tentunya, kita juga bisa menikmati hidangan yang bervariasi dari hari ke hari agar tidak bosan.
Oh ya, berbicara tentang memasak, kali ini Antero memiliki dua resep yang sangat sederhana untuk. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai harum. Potong ati ampela menjadi dua bagian. Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Gampang sekali bukan membuat Tumis bakso ati ampela cabe hijau ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6638313-tumis-bakso-ati-ampela-cabe-hijau