Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Video kali ini saya akan share resep masak tumis ati ampela cabe hijau. Bahan bahan yang digunakan untuk memasak tumis ati ampela ini sangat mudah.
NIKMATNYA pepes ati ampela ayam dapat disantap ketika bosan dengan daging ayam.
Sambal goreng ati cabe hijau. foto: Instagram/@resepmasakangue.
Terakhir sebelum diangkat masukan bawang bombai iris dan cabe hijau iris.
Anda bisa memasak Ati Ampela Ayam cabe hijau memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ati Ampela Ayam cabe hijau
- Bunda butuh 10 pcs Ampela,potong menjadi 4 bagian(sesuai selera).
- Siapkan 10 pcs Ati, potong menjadi 2 bagian.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh gula.
- Anda butuh 1 sendok teh chicken powder(bisa pakai royco).
- Siapkan 1/4 sendok teh merica bubuk.
- Bunda butuh 1 1/2 sendok makan kecap manis.
- Siapkan 1 buah tomat, potong menjadi 8 bagian.
- Bunda butuh 40 ml chicken both(bisa diganti air).
- Anda butuh 7 cabe hijau besar, iris serong.
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
Bahan: -Ati ampela ayam -Cabe Merah Besar / Lombok Merah -Bawang Merah (halus). Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun kalau anda bisa. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol. Ati ampela tidak harus selalu direbus sendiri, tergantung jenis masakannya. Begini cara masak ati ample sesuai jenis masakannya. KOMPAS.com - Hati ampela menjadi salah satu jenis jeroan yang banyak dijadikan bahan olahan makanan, salah satunya untuk Kari Ayam Bihun Medan.
Cara membuat Ati Ampela Ayam cabe hijau
- Goreng ati ampela, tiriskan (kalau tak suka digoreng bisa juga direbus).
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukan lengkuas, cabai hijau dan daun salam hingga cabe layu.
- Masukan chicken both/ air, gula, garam, chicken powder, merica bubuk, kecap manis, tomat dan Ati Ampela, aduk hingga merata, masak hingga kuah mengental, matikan api siap hidangkan.
- Bagi yang suka pedas bisa ditambah cabai rawit sesuai selera..
Itu ati ayam atau ati wedus ( kambing )? Awalnya sambil becanda. makin kesini dia makin nanya - nanya tadi kamu bersihin kan? Dan eng ing eng, setelah di cek suamiku, itu ati ampela belum di belah masih ada ee ayam.
Jadi dari tadi itu aku goreng ee ayam. Iris juga cabe hijau dengan posisi menyerong. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu. Jika bumbu sudah harum, masukan irisan cabe hijau, kecambah, dan daun jeruk.
Mudah sekali bukan membuat Ati Ampela Ayam cabe hijau ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2804121-ati-ampela-ayam-cabe-hijau