Hai temen" kembali lagi bersama saya poniyah mila ya. Hari ini aku memaksak lagi pastinya yang pedas" ya. 😁 So simak trs video aku jangan di skip ya. Nah pagi ini saya mau masak SAMBEL GORENG ATI AMPELA.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela?
Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam.
Anda bisa membuat Sambel goreng cabe ijo ampela memakai 11 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Sambel goreng cabe ijo ampela
- Siapkan 1 kg ampela ayam (bisa campur hati dan jantung).
- Siapkan 250 ml santan sedang.
- Siapkan Salam sereh lengkuas.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Anda butuh 1/2 sdt terasi matang.
- Bunda butuh sesuai selera Gula garam kaldu bubuk.
- Kamu butuh iris Bumbu.
- Siapkan 1/2 kg cabe ijo besar belah buang bijinya iris tipis.
- Bunda butuh 2 batang daun bawang iris tipis.
- Siapkan 10 siung bawang merah iris.
- Siapkan 5 siung bawang putih cincang.
Termasuk dalam kuliner sambal, untuk membuat makanan satu ini sudah jelas menggunakan cabe rawit. Rasa Sambel Goreng Ubi Jalar dan Sambal Goreng Kentang hampir sama lo. Sambal goreng ati ampela merupakan masakan yang dengan mudah ditemui disekitar kita, karena selain mudah cara pembuatannya, juga Bagi pecinta makanan pedas, maka sambal goreng ati ampela merupakan alternatif lain untuk memanjakan lidah anda. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. minyak goreng secukupnya. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Sambal Goreng Ampela Ati Enak banget makan malam dengan Sambal Goreng Ampela Ati ini!
Langkah-langkah untuk memasak Sambel goreng cabe ijo ampela
- Rebus ampela ayam tambahkan garam sampai matang iris melintang sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukan terasi,salam sereh lengkuas aduk rata masukan ampela tambahkan santan,gula garam dan kaldu bubuk aduk rata test rasa bila sudah pas tunggu sampai santan mulai berkurang.
- Masukan cabe ijo iris dan tomat aduk rata masak sampai santan habis masukan daun bawang aduk rata sebentar bila cabe sudah lagu dan matang matikan kompor siap disajikan.
Sambal Goreng Ati Ampela By: @yoanitasavit. Sambal goreng ati ampela biasanya digunakan sebagai pelengkap hidangan nasi kuning. Kombinasi rasa yang gurih dan pedas bikin selera semakin meningkat.
Inilah cara membuat dan resep sambal goreng ati ampela ala aplikasi memasak Yummy App! Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal cabe ijo merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai penyetan.
Mudah sekali bukan buat Sambel goreng cabe ijo ampela ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6782084-sambel-goreng-cabe-ijo-ampela