Sambal goreng ati cabe hijau. foto: Instagram/@resepmasakangue. Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini! Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Bunda bisa memasak Ati sambel goreng pete cabai hijau menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ati sambel goreng pete cabai hijau
- Kamu butuh 5 buah ati ampela.
- Siapkan Air perasan jeruk mipis.
- Siapkan 8 buah cabai hijau (iris sedang).
- Siapkan 2 buah pete (kupas bagi 2).
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting (blh skip).
- Kamu butuh 4 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 biji kemiri sangrai.
- Bunda butuh Bumbu lainnya :.
- Siapkan 1/4 sdt terasi.
- Anda butuh 1 cm jahe geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 2 cm kunyit geprek.
- Anda butuh 1 batang serai geprek.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Anda butuh 4 batang daun kemangi (ambil daunnya).
- Anda butuh 1 buah tomat iris.
- Bunda butuh 5 sdm kecap manis.
- Anda butuh secukupnya Merica bubuk.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep sambal cabai hijau/ sambel ijo khas Padang. Sambal cabai hijau Padang berbeda rasanya dengan sambal orang Jawa seperti sambal penyet Lamongan dan lainnya. Bahan yang sudah ditumbuk kita goreng dengan mentega atau minyak goreng. Sambal goreng cabai kampung bilis yg sedap dan tahan lama sesuai dibawa travel. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning Padahal dah tak kasih lebih cabai lebih biar warna merah krn sebelumnya sesuai resep jg g merah. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.
Step by step untuk memasak Ati sambel goreng pete cabai hijau
- Rendam bentar pete dan cabai hijau menggunakan air panas. Tiriskan.
- Rendam ati dengan perasan jeruk mipis beri garam. Goreng sampai matang, angkat tiriskan lalu tumis bumbu halus sampai matang. Masukan terasi, serai, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunyit..
- Masukan cabai hijau dan pete. Aduk bentar.
- Masukan ati ampela masak sampain matang. Beri garam, gula, kecap, merica bubuk. Beri air secukupnya. Aduk sampai bumbu meresap..
- Masukan irisan tomat dan daun kemangi. Tes rasa. Lalu aduk bentar sampai bumbu pas.
Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari. Description: Resep ayam goreng cabe hijau. Cabai yang satu ini rasanya tidak begitu pedas, tapi jika kita pintar untuk mengolahnya rasa yang di hasilkan dari cabai hijau cukup enak kok.
Sambel goang atau sambal goang adalah sambal yang diolah dengan bahan-bahan yang masih mentah Simak Juga : Resep Gurame Goreng Sambal Mangga Muda Yang Gurih, Pedas, dan Cuma cabai rawit merah maupun cabai rawit hijau (untuk kreasi sambal goang ijo) yang dibumbui. Cabai hijau diiris kasar, goreng dengan banyak minyak sampai berwarna hijau tua, angkat. Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar. Bawang putih, kencur dan garam digerus, masukan cabai hijau, gerus kasar.
Mudah sekali bukan membuat Ati sambel goreng pete cabai hijau ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/971452-ati-sambel-goreng-pete-cabai-hijau