Resep Tumis ati ampela cabe hijau. Video kali ini saya akan share resep masak tumis ati ampela cabe hijau. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya.
Tumis tempe ati ampela duhhh jadi laperrr,, cabe ijo nya bikin seger.
Maknyuus enaaak tumis tempe ati ampela ayam cabe ijo.
Masukkan air sampai tempe terendam, biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.
Bunda bisa buat Tempe Atiampela Cabe Hijau memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tempe Atiampela Cabe Hijau
- Kamu butuh 1 papan tempe uk kecil, potong dadu, goreng.
- Kamu butuh 5 potong ati ampela, cuci bersih, rebus, potong.
- Siapkan Bumbu :.
- Anda butuh 5 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 10 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 4 bh cabe hijau besar, iris bulat.
- Anda butuh 10 bh cabe hijau keriting, iris serong.
- Siapkan 1 btng serai,memarkan.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 800 ml santan (sy pki 2 bngks kara kecil+air).
- Bunda butuh 1 sdt gula merah.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan secukupnya bumbu penyedap (bila perlu).
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
Masukkan tahu, petai, cabe hijau dan cabe rawit utuh, aduk rata. Jakarta - Tempe yang dipadu dengan bawang, kecap dan cabe hijau rasanya jadi gurih manis pedas. Memasak dengan teknik tumis sangat mudah bagi pemula. Makanan ini jadi sajian populer warteg dan masakan rumahan. Campuran tempe goreng, terung, dan petai dengan sambal cabai hijau sungguh menggiurkan. Campurkan teri goreng sesaat sebelum Tempe Cabai Hijau disantap agar teri tetap renyah.
Cara buat Tempe Atiampela Cabe Hijau
- Tumis bawang putih dan merah hingga harum, lalu masukkan cabe hijau,daun salam,lengkuas,serai,daun jeruk...
- Lalu masukkan gula merah, setelah itu masukkan tempe dan ati ampela, lalu masukkan garam dan bumbu penyedap.
- Setelah itu masukkan santan, sambil sesekali diaduk, cicipi rasanya.
- Jika sudah pas siap dihidangkan.
Membuat orek tempe cabe hijau sangat mudah kok karena bahan-bahan yang digunakan juga sangat sederhana dan bisa ditemui dalam kehidupan sehari-hari. Masyarakat yang menjalankan bisnis orek tempe cabe hijau tentunya tidak hanya Anda saja sehingga jika Anda ingin menjalankan bisnis orek. Masukkan pete, cabe hijau dan tempe yang sdh dipotong.
Tambahkan santan masak hingga mendidih sambil diaduk biar santan tidak pecah. tambahkan gula dan kaldu. dicicipi. Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu.
Gampang sekali kan memasak Tempe Atiampela Cabe Hijau ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2286653-tempe-atiampela-cabe-hijau