Kamu bisa buat Cheese Bun memakai 10 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Cheese Bun
- Siapkan 250 gr tepung cakra.
- Siapkan 125 gr ubi cileumbu rebus, haluskan.
- Bunda butuh 2 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 1 sdm susu bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Siapkan 50 ml susu UHT.
- Kamu butuh 25 gr mentega.
- Bunda butuh 4 gr fermipan.
- Anda butuh 200 gr keju.
Cara memasak Cheese Bun
- Susu UHT dan mentega dipanaskan, lalu pada suhu 50 dercel masukkan fermipan tunggu sampai berbuih. Di tempat terpisah campur rata tepung, susu bubuk, gula pasir, garam. Lalu masukkan larutan fermipan dan telur ke dalam tepung, mixer selama 10 menit hingga adonan kalis dan menyatu..
- Bulatkan adonan, masukkan ke dalam baskom yang sudah diolesi minyak goreng, permukaan adonan jg dioles minyak goreng agar tetap lembab. Tutup dengan handuk dan diamkan di dalam microwave selama 1 jam hingga mengembang..
- Setelah mengembang, buang udara dan bulatkan kembali lalu pipihkan dan gilas tipis. Olesi dengan putih telur lalu taburi keju parut. Gulung kemudian masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega. Olesi permukaan adonan dengan mentega dan beri taburan keju parut, tutup dengan handuk lalu diamkan mengembang 30 menit. Setelah itu panggang selama 20-25 menit pada suhu 170-190 dercel..
Mudah sekali kan memasak Cheese Bun ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11982144-cheese-bun