Kamu bisa memasak Ube Chinese Bun isi Unti kelapa menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ube Chinese Bun isi Unti kelapa
- Siapkan 280 gr tepung protein sedang.
- Siapkan 20 gr tepung maizena.
- Anda butuh 1 sdt ragi instan.
- Kamu butuh 65 gr gula halus/gula castor.
- Kamu butuh 100 gr ubi ungu yg sdh dikukus dan dihaluskan.
- Siapkan 150 ml susu cair segar, suhu ruang.
- Siapkan 20 gr minyak sayur.
- Kamu butuh Bahan isian unti kelapa/isian untuk dadargulung.
Cara memasak Ube Chinese Bun isi Unti kelapa
- Campur semua bahan kering trigu, maizena, gula dan ragi instant hingga rata lalu masukaan ubi ungu halus aduk rata.
- Tuang susu cair sedikit" uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan minyak sayur uleni hingga benar" kali kurlep 15 menit.
- Bulatkan dan diamkan 5 smp 7 menit, tutup dng kain atau plastik.
- Lalu bagi per 50 gr atau jadikan 12 buah, bulatkan lalu diamkan 15 menit, kemudian ambil 1 pipihkan dan taruh isian lalu bulatkan lagi taruh diatas kertas pao, lakukan hingga adonan habis.
- Diamkan 40 menit tutup dng plastik letakkan disuhu ruang terhangat.
- Lalu kukus selama 15 menit didlm kukusan yg sdh dipnaskan sebelumnya.
- Angkat sajikan saat hngat.
Mudah sekali bukan memasak Ube Chinese Bun isi Unti kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3314628-ube-chinese-bun-isi-unti-kelapa