Wingko Pisang (no sugar, no egg)

Kamu bisa membuat Wingko Pisang (no sugar, no egg) memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Wingko Pisang (no sugar, no egg)

1. Kamu butuh 300 gr pisang (sy pisang kepok).
2. Kamu butuh 250 gr tepung ketan.
3. Siapkan 50 gr tepung tapioka (sy tepung sagu).
4. Anda butuh 1/2 sdt vanilli bubuk.
5. Bunda butuh 200 ml air (sy 300 ml).
6. Bunda butuh 200 gr kelapa parut setengah muda.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Bunda butuh 100 gr margarin, cairkan.

Cara buat Wingko Pisang (no sugar, no egg)

1. Kupas pisang, potong kecil2..
2. Masukkan garam kedalam kelapa parut, lalu kukus kelapa parut selama 10-15 mnt. Sisihkan..
3. Masukkan tepung ketan, tepung tapioka (sy tepung sagu), vanilli ke dalam wadah. Lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata. Masukkan air, aduk rata..
4. Masukkan potongan pisang & margarin cair. Aduk rata..
5. Oleskan cetakan kue lumpur dengan sedikit margarin. Panaskan cetakan dengan api kecil lalu masukkan adonan ke dalam cetakan. Tutup cetakannya. Tunggu kurang lebih 10 mnt atau sampai bagian bawah kecoklatan & mengeras. Balik, tutup cetakan & tunggu 10 mnt lagi..
6. Setelah matang, angkat, sajikan. Bila ingin dipotong, tunggu dingin terlebih dahulu..

Mudah sekali kan bikin Wingko Pisang (no sugar, no egg) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14116314-wingko-pisang-no-sugar-no-egg

Video Wingko Pisang (no sugar, no egg)