Lihat juga resep Telur ampas kelapa enak lainnya. Inilah WINGKO Paling Enak Di Indonesia, Wingko Babat Makanan khas Semarang Paling Nikmat. WINGKO kami terbuat dari gula asli,kelapa asli(bukan ampas) dan tepung ketan yang berkwalitas.
Makalah disajikan dalam seminar nasional Biodiesel sebagai Energi Alternatif Masa Depan, UGM Yogyakarta.
Dapur Studi.id - Wingko Babat adalah makanan yang sangat terkenal di Semarang, makanan yang terbuat dari kelapa muda dan ketan ini makin melegenda da… Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu.
Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari beberapa tempat wisata, khususnya tempat-tempat wisata yang berada di kawasan Pantai Utara.
Kamu bisa buat Wingko Creamy dari ampas kelapa memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Wingko Creamy dari ampas kelapa
- Anda butuh 75 gr ampas kelapa, sangrai sebentar.
- Anda butuh 60 gr tepung ketan putih rosebrand.
- Anda butuh 10-15 gr susu bubuk full cream (resep asli pakai SKM).
- Bunda butuh 30 gr gula pasir.
- Anda butuh 30 gr mentega.
- Siapkan 30 ml susu cair UHT full cream resep asli pakai air).
- Siapkan 1 kuning telur.
- Bunda butuh Sejumput garam.
Wingko babat merupakan kudapan khas Indonesia yang bisa ditemui di mana-mana. Wingko babat yang enak ini ternyata makanan khas Semarang lho Wingko babat ini merupakan kudapan asli asal kota Babat, Lamongan, Jawa Timur. Masyarakat setempatnya biasa menyebut kudapan ini dengan. Wingko, wiwingka or bibika, which is sometimes called wingko babat, wiwingka or bibika (rev. Sejarah mencatat bahwa kue wingko ini berasal dari kita kecil bernama Babad, letaknya di Tuban, Jawa Timur. Babad sendiri merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Lamongan.
Cara buat Wingko Creamy dari ampas kelapa
- Siapkan wadah, masukkan kuning telur+ mentega. Aduk hingga lembut dan tercampur dengan baik..
- Masukkan tepung ketan, susu bubuk, garam, gula, dan kelapa sangrai. Aduk rata..
- Snack maker teflon dipanaskan di atas kompor, api kecil aja. Lap dgn margarin menggunakan tissue. Tuang secukupnya adonan utk dipanggang. Lalu tutup dan awasi. Panggang sekitar 30-45 menit, tergantung apinya. Intip2 aja. Jangan takut bantat. Balik pake sendok. Jika sewaktu dibuka, sering ada uap airnya, lap aja pakai tisue kering airnya ya..
- Masak hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat dan sajikan..
Dari website pemerintah Kabupaten Lamongan, dikatakan bahwa Wingko Babat ini merupakan makanan khas. Jajanan wingko babat asli terbuat dari bahan bahan alami yang sangat sederhana yakni tepung ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan bahan bahan Cara membuat wingko babat juga tidak sulit kok. Namun karena jenis makanan tradisional yang satu ini memang kurang terkenal seperti jajanan.
Cara membuat wingko babat. yuk belajar resep membuat kue tradisional indonesia khas kota Semarang. Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap.
Gampang sekali bukan bikin Wingko Creamy dari ampas kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13663913-wingko-creamy-dari-ampas-kelapa