Resep Wingko Babat adalah : Salah satu makanan tradisional khas dari Semarang. Wingko babat biasanya dibuat dengan bentuk bulat pipih juga memiliki rasa. Wingko is the delicacy of Semarang made of sticky rice mixed with coconut and sugar.
Konon, pertama kali dibuat di kecamatan Babat yang kemudian namanya diabadikan menjadi.
Cara membuat wingko babat. yuk belajar resep membuat kue tradisional indonesia khas kota Semarang.
Cara bikin wingko babat panggang yang enak dengan tektur lembut.
Bunda bisa buat Wingko babat Semarang memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Wingko babat Semarang
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 200 gr kelapa parut.
- Bunda butuh 1 telor.
- Kamu butuh 200 ml santan.
- Siapkan Bahan B.
- Anda butuh 250 gr tepung ketan putih.
- Anda butuh 100 gr gula pasir (resep asli 150 gr).
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Siapkan 1 sdm margarine.
- Anda butuh Sejumput garam.
- Bunda butuh Olesan.
- Siapkan 1 kuning telor.
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue wingko babat ini merupakan makanan khas Semarang yang dibuat dengan bahan dasar kelapa dan juga tepung ketan yang legit dan manis. kue ini jadi hal yang wajib anda beli saat ke Semarang. Wingko Babat pertama kali dibawa ke Semarang oleh seorang perempuan asal Babat bernama Loe Lan Hwa. Tahukah kamu Kue Wingko itu awalnya di buat di kota Babat, di Semarang ?
Cara membuat Wingko babat Semarang
- Campur semua bahan B, aduk-aduk dengan spatula/ tangan sampai rata.
- Setelah rata masukkan kelapa parut. Aduk sampai rata.
- Masukkan telor, aduk rata.
- Masukkan santan, aduk rata.
- Masukkan ke loyang yg sdh diolesi margarine (sy uk 20x20).
- Oven suhu 180°, 40 menit pertama api atas bawah. 10 menit berikutnya api atas. Jadi total dioven 50 menit.
- Catatan : biar warnanya bagus, di 10 menit awal keluarkan loyang dari oven, dan olesi permukaan wingko dengan kuning telor. Oven lagi.
- Setelah matang, tunggu 10 menit biar tetap di loyang, baru keluarkan dr loyang dan dipotong sesuai selera.
Wingko Babad sering dianggap sebagai salah satu oleh oleh khas Semarang (meski aslinya Meski penjual wingko banyak dijumpai di Kota Semarang ini, namum Wingko Babad Cap Kereta Api ini. Nama wingko identik dengan sebutan wingko Babat atau wingko Babad. Seorang wanita bernama Loe Lan Hwa bersama.
Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko Babat Rasa Campur (Tidak bisa memilih rasa, terdiri dari rasa kelapa, coklat, durian dan nangka). (Kalau mau pilih rasa silahkan di etalase wingko babat satuan rasa campur). Wingko babat paling terkenal adalah wingko babat semarang.
Gampang sekali kan membuat Wingko babat Semarang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13562115-wingko-babat-semarang