Wingko Babat adalah makanan tradisional yang memiliki komposisi unik dari kelapa setengah tua yang diparut, gula pasir, tepung beras ketan, panili, mentega. Wingko babat adalah kudapan yang terbuat dari perpaduan tepung beras ketan, kelapa muda, dan gula pasir. Selain membeli, wingko babat juga mudah untuk dibuat sendiri.
Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
Wingko babat adalah kue khas dari daerah Babat - Kabupaten Bojonegoro.
Wingko babat ini merupakan salah satu jajanan atau kue oleh oleh Wingko babat dimasak dengan cara dipanggang dalam cetakan-cetakan khusus.
Bunda bisa memasak WINGKO BABAT ala ARTI KULINER memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat WINGKO BABAT ala ARTI KULINER
- Bunda butuh 500 gram tepung ketan.
- Siapkan 1 buah kelapa.
- Anda butuh 1 butir telur.
- Kamu butuh 250 gram gula halus.
- Siapkan 125 gram mentega.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Bunda butuh secukupnya air kelapa.
Kuliner Surabaya (@eatandjournal) в Instagram: «Wingko Babad Kereta Api. Nama wingko identik dengan sebutan wingko Babat atau wingko Babad. Selama ini masyarakat Lamongan mengklaim bahwa wingko Dikenalnya wingko juga membuat banyak orang penasaran dengan nama kue yang terkenal itu. Mereka pun bertanya kepada Loe Lan Hwa nama kuenya apa. Wingko babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutionus rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert.
Cara memasak WINGKO BABAT ala ARTI KULINER
- Kelapa kupas kulitnya cuci bersih parut memanjang, parutan kelapa+ daun pandan kukus kurleb 20 menit.
- Campur semua bahan kecuali air kelapa aduk rata.
- Tambahkan air kelapa sedikit demi sadikit sambil di aduk sampai adonan lembek /lemes (jangan sampai encer).
- Panaskan cetakan olesi dengan sedikit mentega/minyak tuang adonan ratakan dan tutup biarkan adonan setangah matang lalu balik dan tutup kembali biarkan sampai matang(gunakan api kecil saja).
- Lakukan sampai adonan habis dan wingko babat siap untuk di sajikan 🥰.
Wingko Babat adalah makanan khas Babat di daerah kecil Lamongan, Jawa Timur. Bagi Anda yang memiliki kegemaran memasak, Anda boleh mencoba memasak Bahan utama pembuatan wingko babat adalah kelapa. Oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa resep ini adalah resep paling dikenal.
Wingko babat merupakan makanan yang berasal dari daerah Babat Jawa Timur. Makanan tersebut sesuai dengan nama daerahnya. Kita sering menemukan makanan Wingko babat di pusat cenderamata di Jawa Tengah. Biasanya sering kita temukan makanan ini di stasiun, terminal atau.
Gampang sekali bukan buat WINGKO BABAT ala ARTI KULINER ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13399553-wingko-babat-ala-arti-kuliner