Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat, suatu daerah Membuat Wingko Babat sebenarnya cukup mudah, karena bahannya gampang didapat dan prosesnya juga tidak rumit. Wingko is a type of cake made mainly of coconut and other ingredients. As its full name, wingko babat, suggests, wingko actually originated in Babat, a small district in Lamongan regency in East.
Ayam bakar merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang.
Nah, kali ini ada ayam bakar bumbu mercon yang wajib kamu coba.
Bikin dengan resep di bawah ini, yuk!
Bunda bisa buat Ayam Bakar Wingko menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Wingko
- Bunda butuh 1/2 kg ayam.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 4 buah lombok keriting.
- Anda butuh 5 buah lombok rawit.
- Anda butuh secukupnya Kecap.
- Siapkan Sedikit jahe.
- Kamu butuh Sedikit ketumbar.
- Siapkan Sedikit gulam merah.
- Bunda butuh jika suka Garam gula dan penyedap rasa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.
Instruksi untuk memasak Ayam Bakar Wingko
- Siapkan bahan. Bersihkan ayam. Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Lalu tambahkan air. Bumbui dan juga beri kecap sekalian. Biarkan hingga air berkurang dan bumbu meresap. Lalu angkat..
- Panaskan wingko, alasi dengan daun pisang. Lalu panggang. Bolak balik ayam sambil diberi sisa bumbu secukupnya. (Jika bumbu lebih bisa masukkan tahu atau tempe dan jadi bcem tempe. 😁) Tutup dengan daun pisang lagi baru atas nya tutup panci. Panggang hingga mendapat hasil yang diinginkan..
- Setelah matang, angkat dan siap disajikan bersama lalapan dan sambal terasi. Siap dihidangkan. Saya kirimkan bekal sabagian untuk anak saya makan siang. 😁.
In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari.
Mudah sekali bukan membuat Ayam Bakar Wingko ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12919549-ayam-bakar-wingko