Wingko Babat, also called Wiwingka or Bibika, is a traditional Javanese pancake-like snack made from coconut. Wingko, wiwingka or bibika, which is sometimes called wingko babat, wiwingka or bibika (rev. Campur semua bahan kecuali susu cair lalu tuang pelan susu cair hingga adonan dapat di bentuk.
Wingko babat terbuat dari perpaduan tepung ketan, gula dan kelapa.
Rasanya legit dan cara membuatnya juga sangat mudah.
Wingko babat populer sebagai oleh-oleh lezat khas Semarang.
Kamu bisa membuat Wingko Babat Susu memakai 9 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Wingko Babat Susu
- Siapkan Bahan:.
- Anda butuh 100 gr tepung ketan.
- Kamu butuh 225 kelapa parut.
- Siapkan 100 gr gula.
- Anda butuh 50 ml skm.
- Siapkan Vanili.
- Bunda butuh Sejumput garam.
- Bunda butuh Olesan:.
- Siapkan Mentega.
Cara membuat wingko babat. yuk belajar resep membuat kue tradisional indonesia khas kota Semarang. Cara bikin wingko babat panggang yang enak dengan tektur lembut. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Peluang usaha wingko babat -Siapa yang tidak kenal dengan wingko babat, olahan Wingko babat menjadi salah satu kue khas dari lamongan tepatnya daerah babat yang sangat popular.
Instruksi untuk membuat Wingko Babat Susu
- Tuang semua bahan dan uleni dg merata, tes rasa jika dirasa kurang gula bisa ditambah sesuai selera.
- Pulung adonan dan taburi dg tepung ketan lakukan sampai habis, panaskan teflon dg sedikit mentega, taruh adonan secukupnya dan panggang dg api kecil sampai kedua sisinya kecoklatan dan matang, angkat dan sajikan..
Jajanan khas babat lamongan ini dulu hanya bisa dinikmati jika bude berkunjung ke rumah. dengan segelas susu , segelas teh manis atau segelas kopi hangat. Wingko babat merupakan makanan yang berasal dari daerah Babat Jawa Timur. Makanan tersebut sesuai dengan nama daerahnya.
Walaupun Babat adalah kota kecil dibandingkan dengan Semarang. Wingko babat (kue wingko) adalah makanan semi basah yang terbuat dari tepung ketan, kelapa Wingko babat secara tradisional umumnya dicetak menjadi bentuk bulat pipih dan dipanggang. Wingko babat paling terkenal adalah wingko babat semarang. Penganan wingko babat termasuk dalam resep kue basah tradisional yang paling enak dan banyak penggemarnya, dari anak anak.
Gampang sekali kan buat Wingko Babat Susu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12331747-wingko-babat-susu