Bunda bisa membuat Bolen Pisang Coklat Keju menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bolen Pisang Coklat Keju
- Siapkan Bahan A :.
- Siapkan 100 gr terigu protein tinggi.
- Siapkan 38 gr mentega mix butter.
- Kamu butuh 15 gr gula halus.
- Kamu butuh 30 ml air.
- Siapkan Bahan B :.
- Siapkan 50 gr terigu.
- Siapkan 38 gr mentega mix butter.
- Anda butuh 1/2 sdm minyak gr.
- Siapkan Isian :.
- Siapkan 2 pisang raja,potong+panfry.
- Anda butuh Keju parut.
- Siapkan Meses.
- Siapkan Olesan :.
- Siapkan Kuning telur.
Cara buat Bolen Pisang Coklat Keju
- Campur bahan A dan uleni sampe Kalis, lalu bungkus dengan plastik..diamkan dlm kulkas 15 menit.
- Lalu campur bahan B sampe rata juga dan bungkus plastik, diamkan juga di kulkas 15 menit.
- Bagi dan bulat2kan adonan A (35gr) dan B (17gr).
- Pipihkan adonan A lalu taruh adonan B ditengah, lipat seperti amplop, lalu Gilas..ulang beberapa kali (semakin banyak semakin bagus+banyak layernya) lalu terakhir gulung adonan, ulangi hingga adonan habis (ini cuman bikin 5 jadi gak capek..coba bikinnya 50 biji kebayang gak kemengnya😂).
- Lalu diamkan kembali didalam kulkas 10 menit.
- Gilas adonan lalu beri isian..lipat sisi kanan kiri..lalu atas bawah..pas Gilas usahakan yg tengah lebih tebal dari pinggirnya ya biar pas dioven gak pecah..karena adonan akan mengembang.
- Oles dengan kuning telur permukaan atasnya..lalu oven dengan suhu 180° selama 35 menit..saat bolen setengah matang, oles kembali dan beri toping.
- Bolen siap deh jadi temen ngemil sama teh manis❤️ rasanya gak kalah sama merk bolen yg femes itu lho🤣.
Gampang sekali kan bikin Bolen Pisang Coklat Keju ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13644434-bolen-pisang-coklat-keju