Resep Wingko Babat adalah : Salah satu makanan tradisional khas dari Semarang. Wingko babat biasanya dibuat dengan bentuk bulat pipih juga memiliki rasa. Wingko is the delicacy of Semarang made of sticky rice mixed with coconut and sugar.
Konon, pertama kali dibuat di kecamatan Babat yang kemudian namanya diabadikan menjadi.
Cara membuat wingko babat. yuk belajar resep membuat kue tradisional indonesia khas kota Semarang.
Cara bikin wingko babat panggang yang enak dengan tektur lembut.
Bunda bisa memasak Wingko Babat Semarang menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Wingko Babat Semarang
- Anda butuh 200 gr kelapa parut.
- Siapkan 150 gr tepung ketan.
- Kamu butuh 100 gr gula pasir.
- Siapkan 80 ml air (sesuaikan dengan adonan).
- Bunda butuh 50 gr margarin.
- Siapkan 1/2 sdt coklat bubuk.
- Anda butuh 1/4 sdt vanili bubuk.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue wingko babat ini merupakan makanan khas Semarang yang dibuat dengan bahan dasar kelapa dan juga tepung ketan yang legit dan manis. kue ini jadi hal yang wajib anda beli saat ke Semarang. Wingko Babat pertama kali dibawa ke Semarang oleh seorang perempuan asal Babat bernama Loe Lan Hwa. Tahukah kamu Kue Wingko itu awalnya di buat di kota Babat, di Semarang ?
Langkah-langkah untuk membuat Wingko Babat Semarang
- Campur kelapa parut, tepung ketan, gula pasir, margarin, garam dan vanili bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Bagi adonan menjadi 2, yang satu tambahkan coklat bubuk..
- Saya menggunakan cetakan bintang, masukkan adonan ke cetakan sedikit ditekan. Adonan memang agak lembek, tapi kalo sudah dipanggang bisa padet. Nyalakan kompor dengan api kecil, tutup teflon agar matang merata..
- Jangan lupa balik wingkonya, panggang hingga ke dua sisinya matang. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.
Wingko Babad sering dianggap sebagai salah satu oleh oleh khas Semarang (meski aslinya Meski penjual wingko banyak dijumpai di Kota Semarang ini, namum Wingko Babad Cap Kereta Api ini. Nama wingko identik dengan sebutan wingko Babat atau wingko Babad. Seorang wanita bernama Loe Lan Hwa bersama.
Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko Babat Rasa Campur (Tidak bisa memilih rasa, terdiri dari rasa kelapa, coklat, durian dan nangka). (Kalau mau pilih rasa silahkan di etalase wingko babat satuan rasa campur). Wingko babat paling terkenal adalah wingko babat semarang.
Gampang sekali bukan bikin Wingko Babat Semarang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12534753-wingko-babat-semarang