Bolen Pisang Coklat Keju

Bunda bisa membuat Bolen Pisang Coklat Keju menggunakan 18 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bolen Pisang Coklat Keju

1. Siapkan Bahan A.
2. Anda butuh 100 gr tepung terigu protein tinggi (me cakra).
3. Kamu butuh 1 sdm minyak sayur.
4. Anda butuh 75 gr mentega/margarin (boleh mix).
5. Bunda butuh Bahan B.
6. Siapkan 200 gr tepung protein tinggi (me cakra).
7. Bunda butuh 20 gr gula halus.
8. Siapkan 80 ml air matang.
9. Kamu butuh 75 gr mentega/margarin (boleh mix).
10. Siapkan Bahan isi.
11. Kamu butuh Pisang (boleh pakai pisang apa aja) dihati ku tetap pisang raja.
12. Kamu butuh Selai coklat biar dingin tetap lumer (boleh meises coklat).
13. Kamu butuh Keju potong blok biar terasa di gigit hehe.
14. Kamu butuh Bahan olesan.
15. Siapkan 2 buah kuning telur.
16. Kamu butuh 1 sdt minyak sayur.
17. Kamu butuh 1 sdm susu cair.
18. Kamu butuh Meses coklat/keju/almond bebas yaaa.

Cara memasak Bolen Pisang Coklat Keju

1. Campur semua bahan B jadi satu kemudian bulatkan. Sisihkan.
2. Campur bahan A dan bulatkan. Diamkan. Sisihkan.
3. Bagi bahan A dan B sama rata (biasanya sih dapat 16-18 buah) kemudian bulatkan.
4. Pipihkan bulatan B, buat bulatan A diatas nya. Kemudian tutup dan bulatkan menjadi satu. Lakukan sampai habis..
5. Ambil 1 bulatan kemudian gilas, gulung. Sambil lihat gambar aja ya hehehe.
6. Gilas lagi, lipat 2, gilas lagi.
7. Lipat lagi, gilas lagi kemudian lipat 2 lagi. Lakukan sampai habis dan diamkan 10-15 menit. (bagian terpenting, supaya kulit lebih lentur. Nanti keluar minyak2 nya gt.) dilipat2 itu tujuan nya membentuk kulit supaya berlapis.
8. Setelah di diamkan, ambil 1 bulatan. Bagian ujung lipatan yg diatas, kemudian gilas pelan² saja supaya tidak hancur. Beri pisang, keju dan coklat..
9. Kemudian lipat seperti melipat amplop. Bagian pinggir/ujung ke ujung gilas tipis dulu supaya tidak tebal bagian bawah nya. Lakukan sampai habis sambil panasin oven..
10. Susun di loyang. Kemudian panggang di oven dengan suhu 150-170'c api atas bawah selama 30 menit atau sampai matang..
11. Kemudian beri olesan telur dan topping lalu panggang lagi selama 10 menit atau sampai matang/kering..
12. Bakulan udh 2 tahun ini, rasa nya ndeeusss lah pokoknya.. Coba yokk nambah bakulan kalian hehehe.

Gampang sekali kan membuat Bolen Pisang Coklat Keju ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13531367-bolen-pisang-coklat-keju

Video Bolen Pisang Coklat Keju