Bolen Pisang Coklat Keju Bunda bisa membuat Bolen Pisang Coklat Keju menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bolen Pisang Coklat Keju

  1. Kamu butuh Bahan A.
  2. Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar).
  3. Anda butuh 30 gram gula halus.
  4. Siapkan 80 ml air matang.
  5. Bunda butuh 75 gr margarine.
  6. Kamu butuh Bahan B.
  7. Bunda butuh 100 gram tepung terigu protein tinggi.
  8. Siapkan 1 sdm minyak sayur.
  9. Siapkan 75 gram margarine.
  10. Bunda butuh Bahan isian dan toping.
  11. Anda butuh Pisang kepok dipotong seukuran ibu jari, panggang sebentar.
  12. Siapkan Keju potong kotak memanjang.
  13. Kamu butuh secukupnya Meses.
  14. Bunda butuh 1 butir kuning telur untuk olesan.

Step by step untuk memasak Bolen Pisang Coklat Keju

  1. Campur bahan A kemudian uleni sampai setengah kalis dan diamkan selama 15 menit.
  2. Dimenit ke-5, setelah pencampuran bahan A, Campur bahan B, kemudian uleni sampai kalis, kemudian diamkan, selama 10 menit.
  3. Setelah waktu didiamkan selesai, ambil adonan A dan bagi menjadi 16 bagian. Demikian juga adonan B, dibagi menjadi 16 bagian..
  4. Kemudian ambil adonan A, gilas melebar bulatan kemudian taruh bulatan adonan B diatasnya, Lipat menyerupai amplop..
  5. Gilas lagi, lalu lipat jadi 2. Gilas lagi,Lipat jdi 2 lagi, Lalu gilas lagi, Terakhir lipat 2 lagi. Istirahatkan selama 15 menit untuk memudahkan dibentuk nantinya.
  6. Setelah itu gilas lagi adonan dengan posisi lipatan diatas. Kemudian isi dengan bahan isi. Lalu tutup dan lipat seperti amplop.
  7. Susun dalam loyang yg sudah dioles margarine, kemudian oles permukaan bolen dengan bahan olesan dan taruh topping (sesuai selera) diatasnya..
  8. Kemudian panaskan oven 180 derajat dan panggang bolen selama 25 menit, setelah matang, oleskan margarine dipermukaan bolen agar lebih mengkilap.
  9. Siap dinikmati, bolen nya lembut, kulitnya agak garing dan rasanya gurih... Isian dalamnya tampak berlapis. Hmmm benar2 enak deh....

Gampang sekali bukan buat Bolen Pisang Coklat Keju ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13517157-bolen-pisang-coklat-keju

Video Bolen Pisang Coklat Keju