Menambahkan jahe dalam resep jamu beras kencur buatan Anda akan menambahkan efek hangat pada jamu tersebut. Jamu beras kencur plus jahe ini pun sangat cocok dikonsumsi selagi. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa.
Beras kencur memiliki aroma yang khas.
Rebus asam jawa, gula pasir, gula merah dan jahe dengan air sampai mendidih.
Beras Kencur adalah minuman herbal yang terbuat dari bahan utama beras dan kencur.
Bunda bisa membuat Beras Kencur + Jahe menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Beras Kencur + Jahe
- Siapkan 1 1/2 genggam kencur, cuci bersih.
- Bunda butuh 1 genggam jahe, cuci bersih.
- Bunda butuh 1 jari kunyit.
- Anda butuh 1/2 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 cangkir takar beras, cuci bersih. Rendam air hangat +- 2 jam.
- Kamu butuh 3 butir gula jawa.
- Anda butuh 25 sdt gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam.
- Kamu butuh 2,5 liter air.
Biasanya hanya digunakan tepung berasnya saja yang dicampur kencur. Penggunaan bahan-bahan : beras, kencur, jahe, asam, gula merah, gula putih, garam. Botol baru, air dari produk ternama. Jamu beras kencur ini dibuat dari aneka rempah alami seperti beras putih, kencur, jahe, asam jawa, gula jawa dan lain sebagainya. Bahan-bahan yang digunakan memang sederhana, namun. Manfaat beras kencur ternyata memiliki beragam manfaat baik untuk kesehatan maupun kecantikan kulit.
Langkah-langkah untuk memasak Beras Kencur + Jahe
- Blender jahe, kunyit dan kencur hingga halus menggunakan 500 ml air..
- Setelah halus, saring. Tambahkan sisan 2 liter air untuk merebus.
- Tambahkan gula jawa, gula pasir, garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih..
- Setelah mendidih, angkat daun pandan. Sisihkan dan biarkan hingga dingin/ suam2 kuku..
- Tiriskan beras yang sudah direndam dengan air hangat tadi, kemudian disangrai hingga beras kering. Sisihkan agar dingin.
- Blender beras dengan air rebusan jahe, kunyit dan kencur..
- Saring hasil blenderan dan sajikan. Bisa disajikan hangat/ dingin. Selamat mencoba 😊.
- Note : untuk takaran gula bisa disesuaikan lagi ya, misal kurang suka manis bisa dikurangin takaran gula pasirnya 😊.
Manfaat beras kencur yang pertama adalah dapat digunakan untuk mengobati sakit kepala, terutama bagi Anda yang sering mengalami migrain. Hal ini dikarenakan rasa hangat dan pedas yang terdapat. Beras kencur juga menjadi salah satu minuman yang dapat mengatasi masuk pasalnya.
Pasalnya, kandungan jahe yang terdapat di dalamnya dapat memberikan efek hangat di tubuh sehingga gejala. Beras kencur ini dapat disebut sebagai jamu dan penyegar. Adapun khasiat jamu beras kencur dapat menghilangkan Jahe dan kencur dicuci, selanjutnya dikupas hingga bersih dan dicuci sekali lagi. Beras kencur adalah minuman yang berasal dari kombinasi dari beras putih bersih yang tidak beraroma yang dicampurkan dengan rimpang kencur, kunyit, jahe, daun pandan, dan air jeruk nipis.
Gampang sekali bukan memasak Beras Kencur + Jahe ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5100351-beras-kencur-jahe