Jamu kunyit asam merupakan salah satu jenis minuman tradisional yang cukup populer dan menyehatkan. Berikut khasiat dan manfaat kunyit asam untuk kesehatan. Cara Membuat Jamu kunir Asam Segar.
Jamu kunyit asam (kunir asem) dapat membantu redakan nyeri haid. Indonesia adalah negeri yang kaya rempah berkhasiat. Masyarakatnya secara turun-temurun mengolah rempah menjadi jamu. Anda bisa buat Jamu Kunyit Asam menggunakan 5 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Jamu Kunyit Asam
- Siapkan 8 buah kunyit.
- Siapkan 2 buah jahe.
- Siapkan 8 butir asam jawa.
- Bunda butuh 1 potong gula jawa, bisa lebih kalau suka manis.
- Siapkan 1 liter air.
Jamu kunyit asam adalah jamu yang paling mudah dibuat sendiri dan relatif aman untuk penggunaan sehari-hari. Ramuan tradisional yang terbuat dari rempah rempah yang berasal dari asia tenggara ini. Kandungan curcumin dalam jamu kunyit asam membuat jamu ini kaya manfaat. Wajar jika ibu hamil tertarik untuk minum jamu kunyit asam untuk meredakan pegal linu selama kehamilan. Lihat juga resep Kunyit asem seger enak lainnya. Resep jamu kunyit Asam sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu, bahkan ketika nenek moyang bangsa Indonesia masih ada.
Cara membuat Jamu Kunyit Asam
- Didihkan air di panci. Sambil menunggu, parut kunyit dan iris gula merah hingga kecil.
- Ketika air sudah mendidih, masukkan kunyit. Tunggu sebentar, kemudian masukkan jahe, asam jawa dan gula jawa.
- Matikan api. Saring airnya dan tunggu sampai tidak terlalu panas. Bisa diminum ketika hangat atau dingin (tambahkan es batu).
Hingga sekarang resep tersebut masih terpelihara dengan baik. Jamu Kunyit asam adalah jamu yang berbahan dasar kunyit, dan asam jawa yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan.
Manfaat Jamu Kunyit Asam - Dikenal sebagai obat tradisional yang bisa menyembuhkan berbagai gangguan kesehatan, jamu memang cukup populer penggunaannya di Indonesia. Kamu bisa bikin sendiri di rumah resep kunyit asam segar. Konsumsi kunyit asam sama halnya mampu meningkatkan fungsi otak. Kerentanan terkena penyakit otak pun menurun.
Gampang sekali bukan memasak Jamu Kunyit Asam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10302934-jamu-kunyit-asam