Kamu bisa membuat Bolen Pisang Coklat Keju memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bolen Pisang Coklat Keju
- Anda butuh Bahan A.
- Siapkan 100 gr tepung pro tinggi.
- Siapkan 75 gr butter atau margarine.
- Anda butuh 1 sdm olive oil atau minyak sayur.
- Siapkan Bahan B.
- Bunda butuh 200 gr tepung pro tinggi.
- Siapkan 75 gr butter atau margarine.
- Kamu butuh 30 gula halus.
- Bunda butuh 80 ml susu cair atau boleh di ganti air.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan Isian.
- Kamu butuh 10 buah Pisang raja atau pisang apa aja.
- Siapkan Keju dancoklat meises atau coklat blok sesuai selera.
- Siapkan Bahan olesan.
- Siapkan 1 kuning telor dan susu cair di campur rata.
Step by step untuk membuat Bolen Pisang Coklat Keju
- Buat dulu bahan A,dengan cara mencampur rata semua bahan. Masukkan plastik lalu masukkan kulkas selama kurleb 15 mnt.
- Bahan B juga sama,campur smua bahan,aduk dan uleni sampai rata. Masukkan k dlm plastik dan simpan di kulkas kurlen 10 mnt.
- Siapkan bahan isian. Potong bagi 2 pisang. Lalu keju di ptong kecil2..
- Keluarkan bahan A+B. Bagi menjadi beberapa bagian sama rata,saya jadi 20 pcs,dgn ukuran bahan B 20 gr dan bahan A 10 gr. Pipihkan bahan B lalu taruh bahan A di dalamnya,lipat serti amplop lalu di giling,pelan2 gilingnya supaya tdk bocor..
- Giling lipat lakukan sampai 3x ya bund,supaya menghasilkan kulit berlapis. Lalu isi dgn bahan isian,lipat lagi lalu susun di loyanh yg sdh dialas baking paper atau oles mentega. Oles dgn kuning telor dan susu cair..
- Panaskan dulu oven. Lalu bakar kue dgn suhu 180°C selama 30 mnt. Kalu sdh kuning kecoklatan bisa di angkat. Maaf yg saya warnanya agak ekzotik,kelupaan ditinggal tadi😁.
- Lihay lapisan layernya,enak bgt. Kalau mau kulit agak tebal bagi adonan bisa di sesuaikan ya bund. Kejunya ngumpet dipisang ga kliatan🤭..
Mudah sekali bukan membuat Bolen Pisang Coklat Keju ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13060848-bolen-pisang-coklat-keju