Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup. Jamu beras kencur paling enak disajikan ketika hangat. Anda juga bisa menyimpannya dalam botol Secara turun-temurun, jamu beras kencur dipercaya dapat mengobati masuk angin, mengobati nyeri.
Beras kencur memiliki aroma yang khas.
Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin.
Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan.
Anda bisa membuat Jamu Beras Kencur memakai 9 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Jamu Beras Kencur
- Anda butuh 150 gram beras direndam 3 jam / semalaman.
- Siapkan 200 gram kencur.
- Siapkan 100 gram jahe.
- Siapkan 100 gram gula merah.
- Anda butuh 100 gram gula pasir (bole ditambah jika suka manis).
- Siapkan 1 sdm asam jawa (rendam dgn sedikit air panas).
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Bunda butuh 2 lt air.
- Siapkan Perasan Jeruk nipis di tambahin saat mau diminum.
Jamu beras kencur termasuk tahan lama, disimpan dalam kulkas bisa sampai dua minggu. Namun di suhu ruang, hanya sampai tujuh hari. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Selain itu, khasiat yang dikandungnya juga pasti berbeda dengan jamu beras kencur yang dibuat langsung secara tradisional. Beras Kencur adalah minuman herbal yang terbuat dari bahan utama beras dan kencur. Biasanya hanya digunakan tepung berasnya saja yang dicampur kencur.
Cara buat Jamu Beras Kencur
- Cuci bersih kencur dan jahe, kemudian di geprek..
- Rebus air, kencur, jahe, gula merah, asam jawa sampai mendidih dan dinginkan..
- Saring rebusan tadi, kemudian ampasnya diblender bersama beras yg sudah direndam..
- Blendernya mengunakan air rebusan tadi ya...
- Kemudian saring dan siram dgn sisa air rebusan.
- Setelah itu masak lagi sampai mendidih + gula pasir + garam, sesuai selera kemanisnya..
- Siap diminum dgn ditambahin sedikit perasan jeruk nipis..
- Simpan dikulkas jika tidak habis, dan panaskan kembali jika hendak di minum, jika terlalu kental bole ditambahin air.
Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Manfaat jamu beras kencur lainnya adalah membantu meningkatkan nafsu makan anak. Bila si kecil sedang susah makan, Anda bisa memberinya segelas jamu beras kencur hangat atau dingin. Jamu beras kencur merupakan racikan jamu yang terdiri dari kencur, beras, asam jawa, dan gula kelapa. Kencur merupakan bahan utama yang membawa banyak manfaat pada ramuan jamu beras.
Mudah sekali bukan bikin Jamu Beras Kencur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5402800-jamu-beras-kencur