Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup. Jamu beras kencur paling enak disajikan ketika hangat. Anda juga bisa menyimpannya dalam botol Secara turun-temurun, jamu beras kencur dipercaya dapat mengobati masuk angin, mengobati nyeri.
Beras kencur memiliki aroma yang khas.
Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin.
Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan.
Kamu bisa memasak Jamu Beras Kencur menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Jamu Beras Kencur
- Bunda butuh 3 sdm beras (rendam semalaman).
- Kamu butuh 25 gr kencur.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit (bisa dskip) saya gunakan agar warna tdk pucat.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 3 buah gula merah (boleh ditambah).
- Siapkan Sedikit garam.
- Bunda butuh secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Gula pasir (manis disesuaikan).
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
Jamu beras kencur termasuk tahan lama, disimpan dalam kulkas bisa sampai dua minggu. Namun di suhu ruang, hanya sampai tujuh hari. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Selain itu, khasiat yang dikandungnya juga pasti berbeda dengan jamu beras kencur yang dibuat langsung secara tradisional. Beras Kencur adalah minuman herbal yang terbuat dari bahan utama beras dan kencur. Biasanya hanya digunakan tepung berasnya saja yang dicampur kencur.
Langkah-langkah untuk buat Jamu Beras Kencur
- Siapkan dan bersihkan semua rimpang rimpangan.
- Didihkan air,daun pandan dan gula merah (pastikan air hanya setengah dr panci).
- Blender/haluskan semua rimpang dan beras dengan air suam suam kuku/hangat.
- Saring dan ambil sarinya ke dalam panci yang berisi gula merah kemudian aduk hingga rata.
- Tambahkan garam cek rasa jika belum manis dengan gula pasir.
- Sajikan.
Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Manfaat jamu beras kencur lainnya adalah membantu meningkatkan nafsu makan anak. Bila si kecil sedang susah makan, Anda bisa memberinya segelas jamu beras kencur hangat atau dingin. Jamu beras kencur merupakan racikan jamu yang terdiri dari kencur, beras, asam jawa, dan gula kelapa. Kencur merupakan bahan utama yang membawa banyak manfaat pada ramuan jamu beras.
Mudah sekali kan membuat Jamu Beras Kencur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3254259-jamu-beras-kencur