Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Beras Kencur adalah minuman herbal yang terbuat dari bahan utama beras dan kencur.
Biasanya hanya digunakan tepung berasnya saja yang dicampur kencur.
Manfaat beras kencur sudah dikenal sejak lama sebagai salah satu obat herbal paling ampuh.
Kamu bisa memasak Beras kencur menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Beras kencur
- Bunda butuh 1 genggam kencur kupas lalu cuci d air mengalir.
- Siapkan 2 cm jahe kupas cuci.
- Kamu butuh 3 cm kayu manis.
- Anda butuh 1/2 biji cabe jawa unt jamu.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan 3 cm kunyit putih bisa skip.
- Kamu butuh Sejumput merica butiran.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Siapkan secukupnya Gula putih.
- Siapkan 1 genggam beras d rendam 1 malam.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan 4 gelas bir besar air untuk merebus.
Apa saja sih manfaat beras kencur untuk tubuh? Yuk intip khasiat beras kencur di sini. Jamu beras kencur merupakan racikan jamu yang terdiri dari kencur, beras, asam jawa, dan gula kelapa. Jamu beras kencur juga memiliki manfaat untuk kecantikan, lho. Manfaat tersebut yaitu, mengatasi jerawat, mencerahkan dan mengencangkan kulit. Selain dikonsumsi secara rutin untuk membantu menyehatkan kulit dari dalam, beras kencur juga dapat dijadikan masker wajah untuk perawatan kulit.
Cara buat Beras kencur
- Cuci bersih bahan jamu, merica sama cabe jawanya d sangrai.
- Rebus air kasih daun pandan,kayu manis, gula merah,garam sampai mendidih matikan api sisihkan.
- Lalu kencur,jahe diblender lalu sisihkan,cabe, merica yg udah d sangrai uleg ampe halus sisihkan, blender beras dgn sedikit air,sisihkan.
- Air yg rebusan tadi biarkan hangat lalu masukkan blenderan kencur,merica uleg aduk2 lalu saring masukkan blenderan beras aduk2 cicipi rasa klo kurang manis tambah gula pasir knp gak d tambah gula merah lagi klo kebanyakan warna terlalu coklat jd gak cantik, saring lagi udah selesai beras kencur siap d sajikan, slamat mencoba..
Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Kamu perlu banget mempertimbangkan untuk mengonsumsi jamu ini.
Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau kencur yang khas. Jamu beras kencur sangat mudah dijumpai. Jamu jenis ini juga sangat populer karena manfaatnya bagi tubuh. Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya.
Mudah sekali kan bikin Beras kencur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5707796-beras-kencur