This egg katsu sando recipe is sponsored by Pete and Gerry's Organic Eggs. This Shake Shack egg katsu sando copycat recipe makes for the perfect special weekend brunch for any egg lover! Crispy chicken katsu served with savory sauce and eggs over rice, this Chicken Katsudon (Chicken Cutlet Rice Bowl) is a typical lunch enjoyed by all ages in Japan.
Thank you for watching the videođź’– !
Make this scotch egg recipe with katsu curry for the best scotch egg recipe.
Lean how to make Japanese scotch eggs here.
Kamu bisa memasak Egg Katsu menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Egg Katsu
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Anda butuh 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 buah pentol ikan.
- Anda butuh 1 buah sosis.
- Siapkan 3 genggam tepung roti.
- Siapkan 1 sdt garam.
Katsu-don is one of many popular dishes among Japanese. Katsu-don is the same concept as. I made a yasai katsu curry or veggie katsu curry, except that it contains no egg in the batter so really it's a vegan katsu curry. Thick slices of juicy aubergine and sweet potato coated in panko. Katsudon is a fried, panko-breaded pork cutlet with egg over rice and a favorite of Japanese restaurant-goers. Our Katsudon recipe is easy to make at home!
Step by step untuk memasak Egg Katsu
- Siapkan semua bahan, rendam pentol ikan dan sosis agar lunak..
- Kupas bawang merah, bawang prei, dan bawang putih. Cuci bersih, cacah kecil2..
- Panaskan mentega diatas wajan dengan api kecil. Masukkan potongan bawang merah, tumis selama 1 menit dan tiriskan. Lakukan hal yang sama pada potongan bawang putih..
- Keluarkan sosis dan pentol dari air, Potong kecil2 dan masukkan pada wajan. Tumis hingga setengah matang, atau sesuai selera..
- Angkat sosis dan pentol dari wajan, Tiriskan sampai minyak berkurang. Siapkan telur, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica, dan potongan bawang prei. Kocok hingga merata, Tambahkan sosis dan pentol. Kocok hingga menyatu. Siapkan wajan dengan minyak, nyalakan kompor dengan api kecil. Tunggu hingga minyak menjadi panas, Masukkan kocokan telur. Masak selama 5 menit atau sampai matang..
- Angkat dan tiriskan telur. Sambil menunggu dingin, Siapkan wadah untuk tepung terigu, merica, garama, dan potongan bawang prei. Tmbahkan 5 sdm air matang. Aduk sampai merata, Buatlah dengan kekentalan seperti membuat adonan pisang goreng. Siapkan pula tepung roti di wadah..
- Angkat telur yang sudah dingin, masukkan pada adonan tepung terigu. Baluri hingga merata, Masukkan pada tepung roti. Baluri hingga merata. Agar tepung roti menjadi padat, Masukkan ke kulkas selama 5 menit..
- Keluarkan baluran tepung roti dari kulkas, siapkan wajan dang masukkan minyak goreng dan margarin. Nyalakan kompor dengan api kecil, Aduk sampai minyak dan mentega menyatu. Tunggu selama 1 menit atau sampai minyak panas..
- Masukkan baluran tepung roti, Masak hingga berwarna kuning keemasan. Pastikan utnuk tidak membolak-balik berulang kali agar tidak berminyak. Tiriskan setelah matang, Taruh diatas tissue agar minyak terserap. Lakukan hal yang sama untuk egg katsu yang lainnya. Selamat mencoba..
Katsu, or "cutlet" in Japanese, refers to meat that's been pounded thin before being cooked. Don, or donburi, identifies this as a bowl dish. Katsudon is hearty compared to other donburi.
This Japanese katsudon—fried cutlet and egg rice bowl—is the best use you're ever gonna get out of leftover fried chicken or pork cutlets. Katsu - Chicken Katsu, Tonkatsu (pork), and Gyukatsu(beef) all work for this recipe and can be You can follow the directions in my Chicken Katsu recipe or Tonkatsu recipe to learn how to prepare and. This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken.
Gampang sekali bukan bikin Egg Katsu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12979185-egg-katsu