Kali ini dapur umimi mau share bagaimana cara membuat bolen menggunakan bahan sederhana tanpa korsvet. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry.
Bolen Pisang Paling Enak, Ekonomis Kulit Berlapis tanpa Korsvet Подробнее. Bolen pisang di dlm nya isi pisang uli di tambah coklat lumer ditaburi toping. Mulai dari bolu pisang, cake pisang apel, Keripik Pisang, pisang goreng kriuk, dibikin pisang kukus, Kolak Pisang, es kul kul/es pisang coklat, Resep Es Susu Pensil Pisang (Banana Milk), es pisang hijau, molen pisang, bolen pisang dan sampai akhirnya kepikiran di buat nugget pisang. Bunda bisa buat Bolen Pisang Coklat Keju menggunakan 22 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bolen Pisang Coklat Keju
- Anda butuh Bahan A:.
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein tinggi.
- Kamu butuh 1 sdm minyak sayur.
- Siapkan 40 gr margarin.
- Siapkan 35 gr butter.
- Siapkan Bahan B:.
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi.
- Bunda butuh 30 gr gula halus.
- Siapkan 80 ml air matang.
- Siapkan 40 gr margarin.
- Kamu butuh 35 gr butter.
- Siapkan Isian:.
- Bunda butuh Pisang cavendis(kukus sebentar). Resep asli pisang lady fingers.
- Bunda butuh Pakai pisang raja, uli, juga bisa. Saya pakai pisang yg ada.
- Bunda butuh Keju cheddar (saya yg blok).
- Siapkan Mesis.
- Kamu butuh Olesan: (aduk rata).
- Kamu butuh 1 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sdt susu cair.
- Siapkan Taburan:.
- Siapkan Keju cheddar (saya skip).
- Anda butuh Mesis.
Bolen pisang cukup mudah dibuat sendiri dan dapat dikreasikan dengan berbagai macam bahan. Nah, bagi kamu yang belum sempat ke Bandung untuk Bolen pisang mudah didapati di Bandung dan sekitarnya. Lihat juga resep Pastry pisang coklat ala rumahan sekelas bakery enak lainnya. Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis. Fresh by order. jadi jangan takut kelamaan. packin insya Allah Aman terjamin dengan dobel pack. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.
Step by step untuk membuat Bolen Pisang Coklat Keju
- Siapkan semua bahan di wadah masing-masing..
- Aduk rata bahan B, sampai setengah kalis, diamkan 15 menit. Bentuk menjadi 1 bulatan besar. (Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata bahan A).
- Aduk rata bahan A, bentuk menjadi 1 bulatan besar, lalu diamkan bersamaan dengan adonan B tadi selama 10 menit..
- Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, bulatkan..
- Gilas melebar adonan B, taruh bulatan adonan A di atasnya. Kemudian pipihkan..
- Lipat menyerupai amplop.
- Gilas dengan rolling pin, lipat lagi, gilas lagi, lalu lipat lagi dan istirahatkan selama 15 menit..
- Setelah itu gilas adonan dengan posisi lipatan di atas. Kemudian beri isi. Tutup dan lipat seperti amplop. Rapikan sisi-sisinya..
- Tata dalam loyang, poles dengan bahan olesan. Beri topping. Saya hanya pakai topping mesis coklat. Loyang yg saya gunakan loyang pyrex bentuk kotak. Sesuaikan saja tatanannya dg loyang yg dipunya ya. Loyang yg dipakai, tidak saya oles mentega ya karena adonannya sudah banyak mengandung mentega dan minyak..
- Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dg suhu 180 derajat selama 40 menit. Sesuaikan dg oven masing-masing ya. Di resep asli proses oven hanya 25 menit tapi oven saya setelah 40 menit baru matang dg warna cantik kuning keemasan..
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba. :).
- Notes: foto yg saya pakai untuk judul hasil jepretan dg kamera jadi ada perbedaan warna dan saturasinya ya..
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Kalau pisang coklat keju beda lagi, nggak perlu pakai tepung ataupun kulit lumpia. Cukup menggunakan pisang saja, dengan topping coklat dan juga keju.
Untuk lebih jelasnya, langsung aja yuk kita praktek membuat pisang coklat yang enak, manis, renyah, gurih, dan pokoknya maknyus. Letakkan satu potong pisang, sepotong keju, dan sejumput serutan coklat blok, taburkan seujung sendok teh gula pasir. Lipat bagian kiri dan kanan adonan sehingga isi tertutup dengan baik, tekan agar adonan menempel kemudian tekuk bagian atas dan bawahnya sehingga isi berada di dalam adonan. Bolen pisang dan Molen pisang apa sih bedanya, hanya berbeda huruf awal, apakah kedua makanan ini memiliki rasa yang sama?.
Mudah sekali bukan buat Bolen Pisang Coklat Keju ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6223376-bolen-pisang-coklat-keju