Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis. Lihat juga resep Pastry pisang coklat ala rumahan sekelas bakery enak lainnya. Bolen pisang di dlm nya isi pisang uli di tambah coklat lumer ditaburi toping.
OLAHAN CHOCHOLATOS + PISANG INI LUDES DALAM SEKEJAP
Cek resep Cara Membuat Bolen Pisang.
Bisa tambah isian coklat atau keju sesuai selera.
Kamu bisa memasak Bolen Pisang Coklat Keju (part 2 no korsvet) memakai 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bolen Pisang Coklat Keju (part 2 no korsvet)
- Anda butuh Bahan A :.
- Bunda butuh 100 gr tepung segitiga.
- Siapkan 100 gr margarin.
- Kamu butuh Sejumput garam.
- Siapkan 1 Sdm minyak goreng (optional).
- Anda butuh 1 sdm susu bubuk.
- Bunda butuh Bahan B :.
- Kamu butuh 200 gr tepung cakra.
- Siapkan 100 gr margarin.
- Siapkan 2 sdm susu bubuk.
- Siapkan 40-50 gr gula pasir (sesuai selera).
- Bunda butuh 80 ml air.
- Siapkan Sejumput garam.
- Anda butuh Isian :.
- Kamu butuh Potongan pisang tanduk di tumis dg gula & margarin.
- Siapkan Potongan keju.
- Kamu butuh Ceres.
- Anda butuh Kuning telur & air untuk olesan.
Hasilnya enak, khas Bandung Kartika Sari. Resep cara membuat bolen pisang, terkenal sekali berkat Kartika Sari dari Bandung. Karena begitu enaknya, pasti menjadikan kue ini sebagai oleh-oleh. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry. Rupanya membuat bolen pisang ini sangat simpel loh, dengan tekstur lapisan yang cantik alias layer yang banyak. Yuk coba membuatnya sendiri, dijamin bakal bikin ketagihan.
Cara buat Bolen Pisang Coklat Keju (part 2 no korsvet)
- Campur semua bahan A uleni sampai kalis lalu simpan dlm kulkas kurang lebih 15 menit...
- Campur semua bahan A uleni sampai kalis dan dpt dibentuk diamkan kurang lebih 15 menit...
- Bentuk bulat dg jumlah yg sama, aku 20 buah...
- Giling adonan B, lalu taruh diatasnya bahan A, tutup bahan A dg bahan B...
- Lalu giling searah, hati2 saat menggiling jgn sampai adonan A tercampur dg adonan B.. lalu gulung dan giling kembali, lakukan sampai 3x melipat dan menggiling...
- Terakhir giling bentuk melebar lalu simpan potongan pisang, keju dan ceres diatasnya, tutup dg adonan kulit...
- Tata dlm loyang yg sudah di olesi margarin tipis.. dan olesi dg kuning telur yg dicampur sedikit air...
- Panggang dlm oven dg api hampir tinggi atau kira2 180'C selama 25 menit...
- Angkat dan olesi kembali dg kuning telur & air lalu taburi atasnya dg ceres dan keju parut.. panggang kembali sampai matang dan berwarna kuning keemasan...
- Sajikan.. layernya sama seperti postingan sebelumnya,,maaf maaf yg ini gk difoto layernya krn untuk d bekel suami.. 😂😆.
Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin. Cukup bikin sendiri nggak kalah deh. Sebagian orang menyebutnya sebagai bolen pisang.
Mulai dari variasi pisang-keju, pisang-keju-coklat, pisang-coklat, dll. Letakkan satu potong pisang, sepotong keju, dan sejumput serutan coklat blok, taburkan seujung sendok teh gula pasir. Lipat bagian kiri dan kanan adonan sehingga isi tertutup dengan baik, tekan agar adonan menempel kemudian tekuk bagian atas dan bawahnya sehingga isi berada di dalam adonan. Follow Pancong Coklat Keju and others on SoundCloud.
Mudah sekali kan membuat Bolen Pisang Coklat Keju (part 2 no korsvet) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3316768-bolen-pisang-coklat-keju-part-2-no-korsvet