Mulai dari bolen pisang pandan, bolen pisang tape, hingga bolen pisang cokelat. Oles dengan bahan olesan dan taburkan dengan cokelat meses atau keju parut. Resep bolen pisang lilit dengan kulit homemade tanpa korsvet berlayer dan lembut.

Bolen Pisang (Coklat Keju) Hasilnya enak, khas Bandung Kartika Sari. Untuk ide jualan, tentu akan laris manis. Jika mau buat di rumah, kamu bisa ikuti resep berikut. Bunda bisa membuat Bolen Pisang (Coklat Keju) menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Bolen Pisang (Coklat Keju)

  1. Siapkan Adonan A:.
  2. Siapkan 100 Gr tepung protein tinggi (Cakra).
  3. Anda butuh 75 Gr margarin.
  4. Siapkan 1 Sdt minyak.
  5. Anda butuh Adonan B:.
  6. Siapkan 200 Gr tepung protein tinggi (Cakra).
  7. Kamu butuh 75 Gr margarin.
  8. Siapkan 2 Sdm gula putih.
  9. Bunda butuh 70 Mili air.
  10. Anda butuh Filling (isi bolen):.
  11. Siapkan 10 Buah pisang uli.
  12. Siapkan 100 Gr meses coklat.
  13. Siapkan 75 Gr keju cheddar blok, potong kecil memanjang uk. 1/2 pisang.
  14. Bunda butuh Olesan:.
  15. Anda butuh 1 Butir kuning telur.
  16. Siapkan 1 Sdt susu putih cair/2 tetes madu.
  17. Bunda butuh 2 Tetes pewarna kuning (jika perlu).

Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis Подробнее. Bolen Pisang Paling Enak, Ekonomis Kulit Berlapis tanpa Korsvet Подробнее. Bolen pisang di dlm nya isi pisang uli di tambah coklat lumer ditaburi toping. Giling adonan bolen melebar taro pisang di tengah bungkus dengan kulit bolen. olesi dengan bahan olesan. Letakkan di loyang yang diolesi mentega.

Cara buat Bolen Pisang (Coklat Keju)

  1. Kupas pisang uli, goreng dengan 1,5 Sdm margarin. Angkat & sisihkan. Bisa juga dikukus (jadi lbh empuk pisangnya). Setelah matang, masing-masing pisang dipotong 2. Foto di bawah ini pisang yg digoreng & pisang yg dikukus..
  2. Buat adonan A: campur tepung & margarin, uleni hingga tercampur. Bulatkan jadi satu. Kemudian masukkan ke dalam plastik dan simpan di kulkas sekitar 15 menit..
  3. Buat adonan B: campur semua bahan kecuali air. Uleni hingga bahan tercampur lalu beri air sedikit-sedikit hingga adonan kalis.Kemudian bulatkan & bungkus dg plastik dan simpan di kulkas sekitar 15 menit..
  4. Setelah 15 menit, keluarkan adonan A dan B dari kulkas. Bagi adonan A menjadi 18 atau 20 bagian. Bulatkan dan masukkan ke kantong plastik atau mangkuk ditutup plastik, fungsinya agar adonan tidak cepat kering menunggu giliran digilas. Lakukan hal yang sama pada adonan B..
  5. Ambil 1 bulatan adonan A & 1 adonan B. Pertama gilas 1 bulatan adonan B dg rolling pin. Pipihkan lalu taruh 1 bulatan adonan A di atasnya. Lipat seperti amplop..
  6. Setelah dilipat lalu gilas & gulung kembali spt amplop & letakkan dlm tray/loyang. Lakukan hal yg sama hingga bulatan adonan habis. Kemudian diamkan/istirahat semua lipatan tsb selama 15 menit..
  7. Setelah 15 menit, gilas satu persatu lipatan tadi hingga pipih. Isi dengan filling: potongan pisang, keju, dan meses. Kemudian lipat kembali spt amplop. Susun dalam loyang anti lengket/loyang yg telah dioles margarin (spy tdk lengket)..
  8. Siapkan bahan olesan. Oles bagian atas lipatan adonan. Lalu beri topping parutan keju atau meses..
  9. Panaskan oven dulu sekitar 10 menitan, Kemudian panggang bolen dalam oven suhu 180° selama 40 menit. Saya gunakan api atas bawah dg oven Kirin. Hasil: Crispy banget banget atasnya saat baru matang. Dalamnya berlapis lapis kaya pastry yg dijual di mol..

Bolen Pisang Coklat Keju adalah Bolen Pisang yang dibalut dengan adonan puff pastry yang dicampur dengan Keju dan Coklat. Produk Primarasa yang satu ini empuk pastry nya kerasa banget dan di padu dengan pisang pilihan serta Keju dan Coklat yang nikmat..pisang kukus, Kolak Pisang, es kul kul/es pisang coklat, Resep Es Susu Pensil Pisang (Banana Milk), es pisang hijau, molen pisang, bolen pisang dan sampai akhirnya kepikiran di buat nugget pisang. Lihat juga resep Pastry pisang coklat ala rumahan sekelas bakery enak lainnya.

Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Pisang Bolen dengan kulit krispy dan bentuk di roll dengan isian Pisang yang besar dan Coklat leleh. Bolen Pisang Keju Coklat - Momo Cake & Cookie.

Mudah sekali bukan bikin Bolen Pisang (Coklat Keju) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12754297-bolen-pisang-coklat-keju

Video Bolen Pisang (Coklat Keju)