Kali ini dapur umimi mau share bagaimana cara membuat bolen menggunakan bahan sederhana tanpa korsvet. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry.

Bolen Pisang Coklat Keju Bolen Pisang Paling Enak, Ekonomis Kulit Berlapis tanpa Korsvet Подробнее. Bolen pisang di dlm nya isi pisang uli di tambah coklat lumer ditaburi toping. Mulai dari bolu pisang, cake pisang apel, Keripik Pisang, pisang goreng kriuk, dibikin pisang kukus, Kolak Pisang, es kul kul/es pisang coklat, Resep Es Susu Pensil Pisang (Banana Milk), es pisang hijau, molen pisang, bolen pisang dan sampai akhirnya kepikiran di buat nugget pisang. Kamu bisa membuat Bolen Pisang Coklat Keju menggunakan 20 bahan dan 16 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bolen Pisang Coklat Keju

  1. Siapkan Bahan Kulit Bolen :.
  2. Kamu butuh Bahan A :.
  3. Bunda butuh 150 g tepung terigu protein tinggi.
  4. Kamu butuh 128 g margarin.
  5. Siapkan 1,5 sdm minyak goreng.
  6. Anda butuh Bahan B :.
  7. Siapkan 300 g tepung terigu protein tinggi.
  8. Siapkan 128 g margarin.
  9. Siapkan 40 g gula halus.
  10. Siapkan 1,5 sdt garam.
  11. Kamu butuh 120 ml air.
  12. Kamu butuh Bahan isian :.
  13. Siapkan 5 buah pisang kepok.
  14. Siapkan 1 bungkus coklat meises.
  15. Siapkan 100 g keju cheddar.
  16. Siapkan Bahan olesan :.
  17. Anda butuh 1 butir kuning telur.
  18. Kamu butuh 1 sdm kental manis.
  19. Bunda butuh Bahan taburan :.
  20. Siapkan Keju parut/coklat meises/wijen.

Bolen pisang cukup mudah dibuat sendiri dan dapat dikreasikan dengan berbagai macam bahan. Nah, bagi kamu yang belum sempat ke Bandung untuk Bolen pisang mudah didapati di Bandung dan sekitarnya. Lihat juga resep Pastry pisang coklat ala rumahan sekelas bakery enak lainnya. Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis. Fresh by order. jadi jangan takut kelamaan. packin insya Allah Aman terjamin dengan dobel pack. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.

Cara buat Bolen Pisang Coklat Keju

  1. Pertama buat kulit bolen. Campur bahan A. Aduk rata dengan garpu. Bagi menjadi 20 bulatan (13-14 g/bulatan). Sisihkan.
  2. Campur bahan B. Aduk rata dengan garpu. Bagi menjadi 20 bulatan (29-30 g/bulatan). Sisihkan.
  3. Ambil adonan B, tipiskan. Lalu letakkan adonan A di tengah-tengah. Bungkus adonan A dengan adonan B. Letakkan pada loyang atau wadah dengan posisi bagian lipatan pada bagian bawah. Tekan sedikit dengan telapak tangan, hingga sedikit pipih..
  4. Letakkan pada loyang atau wadah dengan posisi bagian lipatan pada bagian bawah. Tekan sedikit dengan telapak tangan, hingga sedikit pipih. Lakukan hingga adonan habis. Lalu tutup dengan plastik, tunggu hingga 1 jam atau lebih (saya hingga 2,5 jam). Hasilnya adonan akan berminyak..
  5. Sambil menunggu adonan di istirahatkan, siapkan isian. Pertama kukus pisang beserta kulitnya. Potong ujung pisangnya. Kukus selama 5-7 menit, lalu dinginkan. Kupas kulitnya potong dan belah 2 pisang (jika ingin hanya dipotong 2 juga bisa).
  6. Penyelesaian. Ambil 1 adonan kulit yang telah dididamkan lalu pipihkan. Gilas melebar dengan roll pin di atas alas yang telah ditaburi sedikit tepung terigu. Saya pake alas kertas nasi bungkus.
  7. Lalu gulung adonan.
  8. Pipihkan adonan dengan rollpin dengan arah digilas dari atas ke bawah dan digilas ke samping.
  9. Selanjutnya gulung lagi adonan.
  10. Pipihkan lagi adonan dengan rollpin hingga melebar.
  11. Pada tengah-tengah adonan letakkan keju dan 1/2 - 1 sdt coklat meises (sesuai selera). Letakkan pisang di atasnya.
  12. Lipat adonan kulit seperti melipat amplop hingga menutupi seluruh bagian isian. Jangan sampai terbuka agar tidak bocor saat dipanggang.
  13. Letakkan adonan pada loyang yang sudah dialasi kertas roti anti lengket atau hanya disemir margarin saja. Lakukan langkah no 6 hingga no 13 sampai adonan habis.
  14. Selanjutnya masukkan adonan dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 25 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.
  15. Buat olesan terlebih dahulu. Caranya campur kuning telur dan kental manis dalam mangkok, aduk rata. Lalu parut keju untuk taburan. Setalah kue matang keluarkan dari oven, segera olesi kuning telur dan beri taburan.
  16. Panggang lagi selama 15 menit dengan suhu 190 derajat Celcius (pada resep asli dipanggang kembali selama 25 menit dengan suhu 190 derajat Celcius). Setelah matang keluarkan kue dari oven. Dinginkan. Bolen Pisang Keju Coklat siap dinikmati 😊.

Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Kalau pisang coklat keju beda lagi, nggak perlu pakai tepung ataupun kulit lumpia. Cukup menggunakan pisang saja, dengan topping coklat dan juga keju.

Untuk lebih jelasnya, langsung aja yuk kita praktek membuat pisang coklat yang enak, manis, renyah, gurih, dan pokoknya maknyus. Letakkan satu potong pisang, sepotong keju, dan sejumput serutan coklat blok, taburkan seujung sendok teh gula pasir. Lipat bagian kiri dan kanan adonan sehingga isi tertutup dengan baik, tekan agar adonan menempel kemudian tekuk bagian atas dan bawahnya sehingga isi berada di dalam adonan. Bolen pisang dan Molen pisang apa sih bedanya, hanya berbeda huruf awal, apakah kedua makanan ini memiliki rasa yang sama?.

Mudah sekali bukan buat Bolen Pisang Coklat Keju ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/9679841-bolen-pisang-coklat-keju

Video Bolen Pisang Coklat Keju