Kali ini dapur umimi mau share bagaimana cara membuat bolen menggunakan bahan sederhana tanpa korsvet. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry.
Bolen Pisang Paling Enak, Ekonomis Kulit Berlapis tanpa Korsvet Подробнее.
Bolen pisang di dlm nya isi pisang uli di tambah coklat lumer ditaburi toping.
Mulai dari bolu pisang, cake pisang apel, Keripik Pisang, pisang goreng kriuk, dibikin pisang kukus, Kolak Pisang, es kul kul/es pisang coklat, Resep Es Susu Pensil Pisang (Banana Milk), es pisang hijau, molen pisang, bolen pisang dan sampai akhirnya kepikiran di buat nugget pisang.
Anda bisa membuat Bolen Pisang Coklat Keju menggunakan 15 bahan dan 14 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bolen Pisang Coklat Keju
- Kamu butuh Bahan A.
- Siapkan 100 gr Tepung Protein Tinggi (Cakra).
- Anda butuh 75 gr Margarin.
- Siapkan Bahan B.
- Kamu butuh 200 gr Tepung Protein Tinggi (Cakra).
- Anda butuh 75 gr Margarin.
- Siapkan 2 sdm Gula Halus.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 70 ml Air.
- Anda butuh Bahan Toping.
- Anda butuh 3 bh Pisang (Bebas).
- Siapkan Secukupnya Ceres.
- Siapkan Secukupnya Keju.
- Siapkan Bahan Olesan.
- Siapkan 1 btr Kuning Telur.
Bolen pisang cukup mudah dibuat sendiri dan dapat dikreasikan dengan berbagai macam bahan. Nah, bagi kamu yang belum sempat ke Bandung untuk Bolen pisang mudah didapati di Bandung dan sekitarnya. Lihat juga resep Pastry pisang coklat ala rumahan sekelas bakery enak lainnya. Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis. Fresh by order. jadi jangan takut kelamaan. packin insya Allah Aman terjamin dengan dobel pack. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.
Langkah-langkah untuk buat Bolen Pisang Coklat Keju
- Siapkan bahan bahannya..
- Pertama kita mulai dengan menggoreng pisang. Panaskan wajan dengan margarin secukupnya, lalu masukan pisang goreng dengan api kecil hingga warnanya kecoklatan. Jika sudah angkat dan tiriskan..
- Bahan A: Campurkan tepung dan margarin, lalu uleni sampai tercampur rata. Setelah itu bungkus dengan plastik, lalu masukan ke dalam kulkas hingga 15 menit..
- Bahan B: Masukan tepung, gula halus, dan garam lalu mulailah aduk hingga tercampur, lalu masukan margarin dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata setelah itu masukan sedikit demi sedikit air sambil di ulenin sampai kalis. Jika sudah bungkus adonan dengan plastik lalu masukan ke dalam kulkas hingga 15 menit..
- Setelah 15 menit keluarkan adonan Bahan A dari kulkas. Bagi adonan menjadi 20 bagian (bisa menggunakan timbangan biar sama rata atau di kira kira saja). Setelah itu bulat bulatkan dan sisihkan dalam wadah, tutup kembali dengan plastik (agar adonan tidak kering)..
- Selanjutkan keluarkan dari dalam kulkan adonan Bahan B. Sama seperti cara sebelumnya, bagi adonan menjadi 20 bagian (bisa menggunakan timbangan biar sama rata atau di kira kira saja). Setelah itu bulat bulatkan dan sisihkan dalam wadah, tutup kembali dengan plastik (agar adonan tidak kering)..
- Ambil 1 adonan Bahan B, lalu mulailah dengan memipihkannya menggunakan rolling pin (jika tidak punya rolling pin bisa menggunakan tangan saja). setelah pipih ambil 1 adonan Bahan A, lalu simpan dibagian tengah adonan Bahan B yang telah pipih..
- Setelah itu lipatlah seperti amplop, jika sudah balikan posisi adonan sehingga bagian bawah berada di atas lalu pipihkan kembali, dan lipat adonan kembali seperti amplop, lakukan sampai adonan habis..
- Setelah semuanya selesai, siapkan loyang, olesi dengan margarin lalu lapisi dengan kertas roti (jika tidak memiliki kertas roti gpp, cukup gunakan loyang yang sudah diolesi margarin saja).
- Ambil 1 adonan yang telah di bentuk amplop tadi, lalu pipihkan hingga cukup tipis. Selanjutnya masukan toping pada bagian tengahnya (potongan pisang, potongan keju dan ceres) lalu lipatlah adonan bagian samping kanan kirinya, sedangkan bagian atas dan bawah pipihkan dengan rolling pin kembali..
- Jika sudah pipih, lipatlah sehingga hasilnya seperti amplop kembali. Jika sudah susunlah dalam loyang. Lakukan sampai semua adonan selesai dikerjakan.
- Siapkan 1 btr kuning telur, sebagai bahan olesan bagian atas bolen. Lalu mulailah mengolesi bagian atas bolen, lakukan sampai semunya selesai diolesi..
- Selanjutnya mulailah panaskan oven dng suhu 250 cc selama 10 menit, jika sudah masukan loyang berisi bolen pada oven gunakan suhu 200 cc selama 15 menit dengan api di bawah dan di atas..
- Jika sudah matang, bolen siap dinikmati. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya. 😊.
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Kalau pisang coklat keju beda lagi, nggak perlu pakai tepung ataupun kulit lumpia. Cukup menggunakan pisang saja, dengan topping coklat dan juga keju.
Untuk lebih jelasnya, langsung aja yuk kita praktek membuat pisang coklat yang enak, manis, renyah, gurih, dan pokoknya maknyus. Letakkan satu potong pisang, sepotong keju, dan sejumput serutan coklat blok, taburkan seujung sendok teh gula pasir. Lipat bagian kiri dan kanan adonan sehingga isi tertutup dengan baik, tekan agar adonan menempel kemudian tekuk bagian atas dan bawahnya sehingga isi berada di dalam adonan. Bolen pisang dan Molen pisang apa sih bedanya, hanya berbeda huruf awal, apakah kedua makanan ini memiliki rasa yang sama?.
Mudah sekali bukan buat Bolen Pisang Coklat Keju ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12890741-bolen-pisang-coklat-keju