Kamu bisa memasak Bolen Pisang Coklat, Garing Wangi memakai 16 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bolen Pisang Coklat, Garing Wangi
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 200 gr terigu protein tinggi.
- Siapkan 30 gr/2sdm gula halus.
- Bunda butuh 75 gr margarine butter (resep asli margarin).
- Kamu butuh 60 ml air.
- Siapkan Bahan B.
- Bunda butuh 100 gr terigu protein tinggi.
- Bunda butuh 75 gr margarine butter (resep asli margarin).
- Anda butuh 1 sdm minyak goreng.
- Anda butuh Isi.
- Siapkan 8 buah pisang lilin (resep asli pisang kepok).
- Siapkan 16 sdt coklat mese Ceres milk (resep asli dark cooking coklat).
- Bunda butuh 8 sdt keju parut.
- Bunda butuh Olesan.
- Anda butuh 1 kuning telur.
- Bunda butuh 1 sdm madu.
Cara membuat Bolen Pisang Coklat, Garing Wangi
- Aduk semua adonan A, uleni hingga setengah Kalis, bulatkan, diamkan 15 menit.
- Aduk rata semua bahan B, bulatkan, diamkan 10 menit.
- Potong bagiang ujung pisang, lalu potong dua.
- Panaskan sedikit margarin di teflon, lalu bakar pisang sampai sedikit kecoklatan kedua sisinya.
- Belah pisang, usahakan jangan sampai putus, lalu isi dengan coklat, tutup lagi.
- Bagi adonan A dan B masing-masing jadi 16. Bulatkan..
- Ambil adonan A, pipihkan, isi dengan adonan B. Lipat seperti amplop. Gilas lagi, lipat amplop lagi. Lakukan berulang 2-3 kali (boleh lebih), sampai semua adonan habis.
- Ambil sebuah adonan yg sudah dicampur, pipihkan/Gilas bentuk petak dan lebar. Letakan satu pisang di tengah. Lipat atas bawah, kiri kanan hingga pisang tertutup..
- Olesi adonan dan bakar, 30 menit (resep asli 40 menit). Pakai api atas bawah dan letakkan nampan di rak kedua bagian bawah (oven saya punya 4 rak).
- Di menit ke 20, keluarkan, olesi lagi dan taburi dengan keju, bakar lagi sampai selesai dengan posisi di rak kedua dari atas..
- Keluarkan dari oven, siap nikmati.
Gampang sekali bukan memasak Bolen Pisang Coklat, Garing Wangi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12553367-bolen-pisang-coklat-garing-wangi