Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis. Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis. Roti goreng pisang mumi No Mixer No oven.
Tepung panir Cara membuatnya: Tipiskan roti tawar.
Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin.
Cukup bikin sendiri nggak kalah deh.
Bunda bisa memasak Roti Bolen Pisang Coklat memakai 18 bahan dan 15 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Roti Bolen Pisang Coklat
- Siapkan Bahan A adonan dibagi 16 bagian dengan berat 6.2gr.
- Siapkan 100 gr tepung Cakra.
- Kamu butuh 50 gr margarin.
- Kamu butuh 25 gr butter.
- Bunda butuh 1 sdm minyak makan.
- Siapkan 10 gr boleh +susu bubuk.
- Kamu butuh Bahan B adonan dibagi 16 bagian dengan berat 12gr.
- Kamu butuh 200 gr tepung cakra.
- Siapkan 50 gr margarin.
- Siapkan 25 gr butter.
- Siapkan 30 gr gula halus.
- Kamu butuh 80 ml air es.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 15 gr boleh +susu bubuk.
- Kamu butuh Bahan untuk isian.
- Kamu butuh Pisang.
- Anda butuh Coklat.
- Kamu butuh Keju.
Anda sudah pernah mencicipi roti bolen? Roti bolen menjadi salah satu jajanan yang digemari oleh banyak orang. Cara membuat roti bolen bisa dikatakan tidak sulit. Dimana roti bolen ini dapat dibuat dengan langkah mudah. siapkan coklat meises sesuai selera. Langkah Membuat Roti Bolen Cek resep Cara Membuat Bolen Pisang. Bisa tambah isian coklat atau keju sesuai selera.
Instruksi untuk buat Roti Bolen Pisang Coklat
- Campurkan semua bahan A. Dan uleni sampai dengan kalis. Kemudian dibulatkan dan dibungkus dgn plastik..
- Kemudian di prove (permentasi) dalam lemari es ±15 menit.
- Begitu juga dengan bahan B. Dicampurkan dan diuleni sampai dengan kalis dan dibungkus dengan plastik dan didiamkan dalam kulkas ±15 menit.
- Keluarkan adonan dan masing-masing 2 adonan ditimbang dengan berat 6.2gr dan 12gr, bulat kan..
- Pipihkan atau di roll pin bahan B yang sudah dibulatkan. Kemudian letak bahan A diatas bahan B..
- Kemudian lipat seperti amplop sampai bahan A tertutup diatas bahan B..
- Pipihkan adonan menjadi memanjang dan lipat lagi, dan di gilas lagi. Lakukan sampai dengan 3-4 kali.
- Untuk hasil yang bagus, fermentasi sekali lagi dalam lemari es ±5 menit.
- Kemudian adonan dipipihkan memanjang dan diberi isi pisang + coklat. Lipat seperti amplop..
- Tata diatas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti.
- Panggang dengan suhu 180c dengan api bawah 20 menit dengan oven listrik..
- Sebelumnya olesi permukaan roti dengan kuning telur + susu.
- Setelah 20menit, keluarkan olesi dengan kuning telur +susu boleh ditaburi mixes atau keju.
- Kemudian panggang ±5-10 menit dengan api atas bawah.
- Angkat dan dinginkan..
Hasilnya enak, khas Bandung Kartika Sari. Resep cara membuat bolen pisang, terkenal sekali berkat Kartika Sari dari Bandung. Karena begitu enaknya, pasti menjadikan kue ini sebagai oleh-oleh.
Selain lenjeran pisang, biasanya roti juga diisi dengan coklat dan diberi topping taburan keju parut, yang tentu akan menyempurnakan kenikmatannya. Ciri khas lain roti pisang ini adalah permukaannya yang mulus berwarna kecoklatan. Mulai dari bolen pisang pandan, bolen pisang tape, hingga bolen pisang cokelat. Letakkan adonan di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
Mudah sekali kan bikin Roti Bolen Pisang Coklat ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11043882-roti-bolen-pisang-coklat