Olahan tape singkong lewat fermentasi akan menghasilkan tape, dengan ciri khas rasanya yang manis. Manfaat tape singkong tak hanya untuk camilan atau campuran minuman saja, tapi juga baik untuk sistem pencernaan. Memang benar bahwa tape singkong bisa mengandung alkohol selama.

Makuta pie tape singkong Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning. Selain dimakan langsung, tape singkong juga bisa diolah menjadi beragam makanan lain yang lezat. Sementara tape singkong dari Bondowoso, Jawa Timur dibuat dalam bentuk potongan dan ditempatkan dalam tempat khusus seperti anyaman bambu. Bunda bisa buat Makuta pie tape singkong memakai 22 bahan dan 17 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Makuta pie tape singkong

  1. Bunda butuh 1 .Bahan Puff pastry.
  2. Anda butuh 500 gram tepung terigu (cakra kembar).
  3. Kamu butuh 50 grm mentega.
  4. Siapkan 250 grm krosvet (mentega lemak).
  5. Bunda butuh sejumput Garam.
  6. Anda butuh 50 grm gula pasir.
  7. Bunda butuh 75 ml susu cair dingin.
  8. Siapkan 200 ml air es.
  9. Siapkan 2 . Bahan Cake.
  10. Kamu butuh 2 butir telur besar pisahkan kuning telur dan putih telur.
  11. Bunda butuh 300 grm tape singkong.
  12. Siapkan 200 grm tepung terigu (segi tiga).
  13. Anda butuh 100 grm mentega.
  14. Kamu butuh 100 grm gula pasir.
  15. Siapkan 1 sacheet susu skm.
  16. Anda butuh 1/2 sdt BP.
  17. Bunda butuh 3 .Bahan Toping.
  18. Bunda butuh Coklat glaze.
  19. Bunda butuh 125 grm DCC.
  20. Anda butuh 50 ml susu UHT.
  21. Kamu butuh 1 sdm mentega.
  22. Kamu butuh Kacang almond.

Peuyeum (tape singkong) merupakan oleh oleh khas Bandung yang sudah begitu mainstream. Produk ini dibuat dengan cara memadukan tape singkong (peuyeum) segar dan cream cheese (keju). Pie tape singkong merupakan makanan yang cocok dijadikan bekal untuk menjalankan aktivitas. Tape singkong membantu menurunkan resiko terkena osteoporosis. Dimana vitamin K sudah banyak yang mengetahui bermanfaat bagi pertumbuhan tulang. A wide variety of pie tape options are available to you, such as pressure sensitive, hot melt, and water activated.

Step by step untuk buat Makuta pie tape singkong

  1. Langkah pertama cara membuat Puff pastry..
  2. Campur tepung terigu, gula.garam aduk rata tambah susu cair dingin dan air es aduk hingga kalis..terakhir tambah mentega aduk hingga kalis seperti adonan roti.
  3. Siap kan plastik bening atau kertas minyak..bungkus adonan dengan plastik / kertas minyak pipihkan hingga berbentuk persegi kotak..kemudian masukkan kulkas kurang lebih 30mnt..
  4. Siap kan plastik bening 1 kilo masukkan krosvet giling hingga memenuhi plastik..tutup rapat plastik masukkan ke kulkas kurleb 30mnt.
  5. Keluarkan adonan dari kulkas buka plastiknya kemudian giling tambahkan krosvet di atasnya tutup dgn adonan tepung dgn cara melipat.kemudian giling jangan sampai krosvet keluar dari adonan tepung..kemudiab lipat menjadi 3 bagian.bungkus lagi dgn plastik wrape masukkan kulkas 30mnt..keluarkan...giling kembali menjadi kotak memanjang lipat lagi..bungkus lagi dgn plastik wrape masukkan lagi ke kulkas ulangi hingga 3 kali.
  6. Giling kulit pastry hingga tipis kurang lebih 1 cm..siapkan cetakkan pie..cetak kulit pastry ke dalam cetakkan pie jangan lupa tusuk2 dgn garpu jangan sampe robek..
  7. Siapkan adonan cake nya. Lumatkan tape singkong dgn susu SKM dgn menggunkan garpu..
  8. Kocok mentega dan gula pasir 1/2nya saja berarti 50 gram hingga creamy..masukkan kuning telur 1 persatu tetap terus di kocok..setelah terlihat creamy masukkan tape singkong kocok hingga rata..masukan tepung terigu yg telah di campur BP..aduk rata.sisihkan.
  9. Kocok putih telur hingga berbusa tambahkan sisa gula pasir sedikit demi sedikit kocok hingga kaku..
  10. Ambil 1/3 kocokkan putel campur dgn adonan tape aduk rata dgn sistem aduk lipat..ulangi lagi hingga kocokkan putel habis dan adonan sudah tercampur rata.
  11. Ambil adonan 1 sdm masukkan ke cetakkan pie yg telah di lapisi kulit pastry lakukan terus hingga semua cetakkan terisi.
  12. Oven dgn suhu 200 derajat tergantung jenis ovennya...setelah matang biarkan dingin..kita bikin toping nya.
  13. Potong kecil2 DCC.dan butter.panaskan susu uht setelah panas siramkan ke potongan coklat dan butter aduk hingga mengental. Coklat glaze siap di gunakkan.
  14. Lapisi pie dgn coklat glaze tambahkan coklat almond..jadi deh.
  15. Tara...makuta pie tape singkong jadi deh.
  16. Selamat mencoba..
  17. Notte : sisq kulit pastry bisa di simpan di freezer jadi kalau mau pake lagi tinggal di keluarkan dan diamkan sekitar 30mnt baru di gunakkan..

You can also choose from pvc, aluminium foil pie tape, as well as from masking pie tape, and whether pie tape is. Tape singkong memiliki rasa yang enak dan manis. Tak jarang tape singkong sering dijadikan sebagai bahan tambahan minuman seperti es Tidak hanya enak, tape singkong juga memiliki kandungan nutrisi.

Tape singkong atau yang lebih dikenal dengan nama peuyeum oleh masyarakat Jawa Barat ini merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sudah cukup dikenal. Makanan ini diolah dengan cara fermentasi melalui bantuan ragi tape atau Saccharomyces cerevisiae. Tape singkong merupakan makanan fermentasi yang lazim dikonsumsi masyarakat kita. Makanan ini mempunyai cita rasa yang khas serta khasiat yang tak Tak hanya disantap langsung, tape singkong pun juga bisa diolah lagi menjadi santapan lezat.

Mudah sekali bukan memasak Makuta pie tape singkong ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/4012666-makuta-pie-tape-singkong

Video Makuta pie tape singkong