Kamu bisa memasak Pie Tape / Pie Peuyeum memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Pie Tape / Pie Peuyeum
- Anda butuh Bahan Pie.
- Siapkan 185 gr tepung terigu.
- Bunda butuh 100 gr margarin.
- Siapkan 30 gr gula halus.
- Siapkan 1 kuning telur.
- Siapkan 15 gr susu bubuk.
- Siapkan Bahan Filling.
- Bunda butuh 200 gr tape.
- Siapkan 150 gr santan (saya: 130 santan dr 2 bungkus santan + 20 ml air).
- Anda butuh 50 gr kental manis.
- Siapkan 1 sdt vanilla essen (saya pakai ¼ sdt vanila bubuk).
- Bunda butuh 20 gr maizena.
- Bunda butuh 20 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr mentega cair.
Instruksi untuk membuat Pie Tape / Pie Peuyeum
- Kulit pie: Aduk margarin, gula halus, dan kuning telur asal rata. Kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata menggunakan spatula/sendok/tangan hingga adonan berbulir, lalu padatkan.
- Cetak kedalam cetakan pie yg sebelumnya dioleskan margarin (me:25gr), tusuk- tusuk dengan garpu pada bagian tengah.
- Panggang pada suhu 160-170dc selama 15 menit (setengah matang). Sisihkan.
- Filling Tape : Campur dan haluskan dengan blender/ chopper tape,santan,kental manis dan vanila. Kemudian tambahkan maizena, tepung terigu dan mentega cair. Siap digubakan untuk isian.
- Penyelesaian : filling tape ke dalam kulit pie, kemudian olesi dengan kuning telur dan taburkan kismis.
- Oven dengan suhu 150-160 dc selama 20-35 menit dengan api atas dan bawah (sesuaikan dengan oven masing").
- Dinginkan pie kemudian lepas dari cetakan dan sajikan..
Gampang sekali bukan bikin Pie Tape / Pie Peuyeum ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13594097-pie-tape-pie-peuyeum